No sé sobre tu familia, pero los deportes son una gran parte de la mía, y el fútbol especialmente, habla fuerte en mi casa. Aunque mi equipo no llegó al Super Bowl, estoy sentado aquí escribiendo con mi camiseta de los Red Skins y mirando la luz de noche de los Redskins en la pared, un poco desconsolado, pero el Super Bowl seguirá siendo muy celebrado y apuesto. en mi casa este domingo.
Entonces, sabes que tenemos los elementos básicos de una fiesta de fútbol y ni siquiera necesito mencionarles cuáles son, pero quería compartir este chapuzón que es más saludable que el chapuzón promedio de una fiesta de fútbol.
Salsa Feta con Hierbas
Ingredientes
- 6 onzas de Feta
- 1/2 taza de perejil fresco de hoja plana finamente picado
- 1/4 taza de menta fresca finamente picada
- 2 cucharadas de eneldo fresco finamente picado más ramitas rotas para servir
- Sal kosher y pimienta negra recién molida
- Aceite de oliva - Para llovizna
Instrucciones
- Mezcle el queso feta y un chorro de agua (usé aproximadamente 1/8 de taza) en un procesador de alimentos. Transfiera a un tazón mediano y mezcle el perejil, la menta y el eneldo picado; Condimentar con sal y pimienta. Rocíe con aceite y cubra con ramitas de eneldo.
- Sirva con vegetales cortados, tortilla o chips de pita.
Beijos xx
Camila
