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¡Estamos mejorando esta receta clásica para que sea más saludable!
Esta ensalada de atún sin mayonesa prescinde por completo de la mayonesa, ¡y no la echarás de menos para nada! El atún desmenuzado se mezcla con ingredientes cremosos y saludables, verduras crujientes y se termina con una sabrosa mezcla de condimentos.
Es fresco, sabroso y lo suficientemente fácil como para prepararlo una vez e incorporarlo directamente a tu menú semanal.
Tanto si buscas un almuerzo rico en proteínas como una cena ligera pero con un toque especial, esta receta es perfecta. Sírvela con nuestros panecillos de masa madre salados para una combinación que complementará la comida a la perfección.
Ensalada de atún sin mayonesa y alta en proteínas
Ingredientes
- 1/2 taza de requesón
- 2 Cucharadas grandes Yogur griego
- 1 limón, jugo
- 1 cucharaditas mostaza Dijon
- 2 latas de atún blanco
- 2 tallos de apio, en cubitos
- 1/4 taza de cebolla roja, picada
- 1/2 pepino, sin semillas y cortado en cubos
- 1/2 Manzana mediana, cortada en cubos.
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para la impresión en alta definición
- En una procesadora de alimentos pequeña, combine todos los ingredientes del aderezo y mezcle hasta obtener una consistencia suave. Reserve.
- En un bol, mezcla todos los ingredientes de la ensalada de atún. Vierte la cantidad deseada de aderezo sobre la mezcla de atún y revuelve para que se impregne bien. Sazona al gusto con sal y pimienta.
- Sírvelo sobre una ensalada o con tu pan favorito, un wrap o simplemente pon una cucharada encima de tu ensalada favorita.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
