¡El clásico navideño que prepararás año tras año!
El aroma del pastel de manzana recién horneado tiene algo que nos transporta instantáneamente a las fiestas navideñas. Esta receta fue compartida por un miembro de la comunidad. @DanaMonzoEvoca una atmósfera acogedora: cálida, nostálgica y un toque de indulgencia. Cada bocado ofrece tiernas manzanas con especias de canela envueltas en una crujiente masa hojaldrada y cubiertas con un hermoso glaseado brillante.
Fieles al estilo de Women of Today, la hemos aligerado un poco usando menos ingredientes, ¡pero manteniendo todo el sabor! Una prueba de que lo saludable también puede ser delicioso.
Sírvela tibia después de la cena de Acción de Gracias o disfruta de una rebanada con tu café de la mañana (no diremos nada). Como sea que la disfrutes, esta tarta de manzana navideña es un placer en cada bocado, y bien podría convertirse en tu nueva tradición anual.
Tarta de manzana navideña
Ingredientes
- 1 Masa para tarta comprada en tienda (Contiene dos masas)
- 1/4 taza de azúcar de caña orgánico
- 1/4 taza de Leche
- 1/4 taza de crema de leche
- 4 Cucharadas grandes mantequilla
- 2 Cucharadas grandes Leche
- 1 Cucharadas grandes maicena
- 1½ cucharaditas extracto de vainilla
- 5 - 6 Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas finas
- 1 Cucharadas grandes Harina
- 1½ cucharaditas Canela en polvo
- 1/4 taza de azúcar glass
- 1 cucharaditas Leche
- 1 Cucharadas grandes mantequilla (derretida)
- 1/4 cucharaditas extracto de vainilla
Instrucciones
- Preparar la masa de la tarta – Precalentar el horno a 400 grados F.
- Utilice una de las láminas de masa para tarta preparadas y presiónela en el molde para tarta de 10 pulgadas.
- Con un tenedor, haz agujeros en la parte inferior y en los lados.
- Hornear en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que la corteza de la tarta esté ligeramente dorada. Reservar.
- Baje la temperatura del horno a 375 grados F.
- Preparación del relleno: En una cacerola mediana, combine el azúcar, la leche y la crema espesa.
- Cocinar a fuego medio-bajo hasta que esté caliente.
- Añade la mantequilla y deja que se derrita, luego continúa removiendo.
- Prepara la mezcla de maicena. En una taza pequeña, combina la maicena y la leche, revolviendo hasta que quede suave.
- Añadir la mezcla a la cacerola.
- Cocinar hasta que espese, retirar del fuego y agregar la vainilla. Dejar enfriar.
- En un bol grande, combine las manzanas cortadas en rodajas finas con la harina y la canela. Mezcle bien.
- Añade las manzanas a la masa de tarta horneada.
- Vierta lentamente el relleno sobre las manzanas en la base, con un movimiento de vaivén.
- Cubra con la segunda capa de masa, selle los bordes y haga un borde ondulado.
- Haz cortes en la parte superior de la masa, o haz cuatro recortes en forma de hoja, presionándolos sobre la masa cruda del pastel. (Ver fotos)
- Hornear a 375°F durante aproximadamente 45-50 minutos hasta que burbujee y esté dorado.
- Inserta un palillo en una hendidura superior y comprueba que las manzanas estén blandas.
- Déjelo enfriar durante 30 minutos.
- Mientras el pastel aún esté tibio, en una taza pequeña, mezcle los ingredientes del glaseado hasta obtener una consistencia suave. Con una brocha de repostería, extiéndalo sobre el pastel tibio.
- El pastel está mejor si se deja a temperatura ambiente y se consume el mismo día. De lo contrario, refrigérelo y déjelo a temperatura ambiente antes de servir.
¡Disfruta!
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Todas las imágenes por Lorianne DeVita
