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¡Crujientes, doradas y hechas con tan solo unos pocos ingredientes sencillos!
¡Los picatostes caseros son el toque especial que le faltaba a tu ensalada! Estos cubitos dorados y crujientes se preparan con tan solo unos pocos ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa.
Quedan crujientes por los bordes y tiernas por dentro, con un sabor tan auténtico que te preguntarás por qué no las habías preparado antes.
Este es el tipo de alimento saludable que querrás preparar una y otra vez. Añádelos a ensaladas, incorpóralos a sopas o combina los trozos más grandes con un queso suave y cremoso para un tentempié sencillo. Fáciles de preparar e infinitamente versátiles, estos picatostes transforman unos pocos ingredientes básicos de la despensa en algo que querrás tener siempre a mano.
Picatostes caseros
Ingredientes
- 3 tazas de 1 pulgada de pan cortado en cubos, como el de masa madre o el italiano.
- 3 Cucharadas grandes mantequilla
- aceite de oliva
- 1 cucharaditas ajo en polvo
- 3/4 cucharaditas Sal kosher
Instrucciones para la impresión en alta definición
- En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue las 3 tazas de pan de molde cortado en cubos. Rocíe los cubos de pan con aceite de oliva y luego espolvoree el ajo en polvo y la sal kosher por encima. Deje que se doren durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Si los cubos de pan se ven secos, rocíelos con aceite de oliva según sea necesario.
- Continúe cocinando a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 8 minutos.
- Retíralo de la sartén y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
- Úselo inmediatamente o guárdelo en un frasco en el refrigerador durante una semana.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
