fbpx

WOT

masa de pizza casera5

Recetas

Masa de pizza casera

Descubre la historia
¡Hacer tu propia masa de pizza es más fácil de lo que piensas!

¡Hoy os traemos nuestra fácil masa para pizza casera! Esta receta es perfecta para crear una pizza deliciosa y personalizable en casa, ¡y es mucho menos costosa que pedirla fuera! Con sólo unos pocos ingredientes simples (y un poco de paciencia), tendrás una masa perfecta para cualquier combinación de aderezos. Nuestro Pizza fácil entre semana ¡Es una receta para nosotros!

Hay algo singularmente satisfactorio en hacer masa para pizza desde cero. El proceso de mezclar, amasar y observar cómo sube la masa es terapéutico y gratificante. ¡Y creemos que realza el sabor de la pizza!

Masa de pizza casera

Ingredientes

  • 1 paquete de levadura instantánea como Rapid Rise
  • 2-2¼ tazas de de uso múltiple 
  • cucharaditas  azúcar turbinado
  • ¼ cucharaditas sal
  • 2 Cucharadas grandes aceite de oliva virgen extra y extra para rociar el tazón 
  • ¾ taza de agua tibia hasta 110 grados

Instrucciones

  • En un bol grande agrega el paquete de levadura instantánea, 1 taza de harina, azúcar y sal, luego el aceite de oliva virgen extra y el agua tibia. Con una espátula, revuelva bien para combinar los ingredientes.
  • Agrega poco a poco otra taza de harina. La masa debe comenzar a separarse de los lados del tazón y formar una bola suave y ligeramente pegajosa. 
  • Si la masa está demasiado pegajosa, agregue harina adicional para formar una bola de masa suave. Es posible que se necesite más harina. Utilice su criterio hasta obtener una bonita bola de masa ligeramente pegajosa. 
  • En otro tazón grande, rocíe aproximadamente una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Coloque la masa de pizza en el tazón y voltéela para cubrir ambos lados con aceite de oliva. Formar una bola y cubrir con film transparente. 
  • Deje que la masa suba a temperatura ambiente durante unos 30 minutos o hasta que duplique su tamaño. 
  • Una vez que la masa haya subido, en este punto se puede hornear o congelar.
Copiado Imprimir

¡Disfruta!

¿Haciendo esta receta? Asegúrate de compartirlo con nosotros en el Instagram or Facebook!

 

Todas las fotos por Lorianne DeVita.

by Camila Alves McConaughey