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Recetas

Mantequilla Vegana Casera

Descubre la historia
¿Mantequilla vegana que sabe tan rica y cremosa como la auténtica? Sí, tenemos una receta para ello.

Nos hemos asociado con HEB ¡Para traerte la receta de mantequilla vegana cremosa que sabe tan bien como la auténtica! Esta es, por supuesto, para todos nuestros amigos de origen vegetal y sin lácteos, pero tenemos que decir... Es realmente una receta para todos porque realmente lo es. delicioso.

Mira el video a continuación para ver a Camila hacer este plato paso a paso.

¿WOT es el ingrediente secreto? Usamos cúrcuma para realzar el color y brindar un ligero sabor terroso a esta mantequilla. ¡Asegúrate de agregar poco a poco para no agregar demasiado!

Mantequilla vegana

Equipos

  • Licuadora normal

Ingredientes

  • ½ taza de Aceite de coco refinado HEB Organics (Asegúrate de que esté REFINADO)
  • ¼ taza de Mayor Cosecha con Harina de Almendras HEB GF
  • ¼ taza de leche de avena (sin azúcar y sin sabor)
  • 1 cucharaditas levadura nutricional
  • ½ cucharaditas sal kosher
  • ½ cucharaditas vinagre de manzana
  • Pizca de Cúrcuma molida HEB cúrcuma molida (para darle color)

Instrucciones

  • Derrita el aceite de coco en una olla pequeña y déjelo alcanzar la temperatura ambiente. El aceite de coco debe estar en estado líquido.
  • Coloque la harina de almendras, la leche, la sal, la levadura nutricional, el vinagre y la cúrcuma en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Apaga la licuadora.
  • Agregue el aceite de coco refinado de una vez y mezcle hasta que quede muy suave. Aproximadamente 30 segundos en una licuadora de velocidad media. No dejes que la licuadora se caliente, esto puede hacer que la mezcla se separe. 
  • Vierta la mantequilla líquida en un recipiente, cubra y refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 3 horas. 
  • Deje que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente durante aproximadamente 10 minutos antes de untarla sobre su pan o muffin favorito. 
  • Guarde la mantequilla en un recipiente bien tapado en el refrigerador hasta por dos semanas.
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Descargo de responsabilidad: No hemos horneado con esta mantequilla en WOT Test Kitchen. Nosotros sólo lo hemos usado como una deliciosa crema para untar.

¡Que la disfrutes!

¿Haciendo esta receta? Asegúrate de compartirlo con nosotros en el Instagram o en Facebook! 

 

Receta patrocinada por HEB

by Camila Alves McConaughey