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wingettes de pollo con miel

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Wingettes de pollo con miel de Camila

Descubre la historia
Esta receta de alitas es un éxito entre mis hijos, pero, sinceramente, ¡a todos les encantan!

Realmente no puedes equivocarte con una receta de alitas horneada, casera y con ingredientes muy simples. A mis hijos les gusta esta receta bastante simple, pero siempre puedes agregue más especias y condimentos adicionales dependiendo de cómo estén las papilas gustativas de sus hijos. 

Algunos consejos a la hora de hacer esta receta:

Definitivamente querrás marinar las alas en la salsa durante al menos dos horas. ¡El truco también consiste en masajear muy bien tus alas con tu masa!

Cuando coloque las alas en la bandeja para hornear, colóquelas con la piel al principio. Los volteará varias veces durante el proceso de horneado. En el asado final, ¡mira estas alas como un halcón! No quieres que se quemen.

Wingettes de pollo y miel

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de coccion 1 hora
Tiempo total 1 hora 10 minutos

Ingredientes

  • 3 lbs. de wingettes de pollo orgánicos sin antibióticos (alitas / drumettes)
  • 1.5 limones grandes exprimidos, más 1 cucharadita de jugo de limón
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1.5 cucharadita sal en escamas
  • 1 cucharadita paprika
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • miel para rociar en el paso de asar

Instrucciones

  • ** El horno se establecerá a 375 grados, pero el pollo debe marinar al menos 2 horas antes de cocinarlo **
  • En un tazón grande, exprima el jugo de 1 limón y medio grandes sobre el pollo.
  • En un tazón pequeño, mezcle el ajo, la sal, el pimentón, el aceite de oliva y la cucharadita reservada de jugo de limón para formar la mezcla. Masajee la mezcla en el pollo y déjelo marinar en el refrigerador durante 1 horas como mínimo o durante la noche.
  • Precaliente el horno a 375 grados y coloque la rejilla en el centro del horno.
  • Coloque las alitas marinadas y el drumette con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear grande forrada con papel de aluminio en una sola capa. Hornea por 45 minutos.
  • Retire la bandeja para hornear del horno y dé la vuelta a las piezas, para las alas, con la piel hacia arriba y hornee por 10 minutos.
  • Retire las alitas del horno y levante la rejilla del horno hasta el tercio superior del horno. Aumente la temperatura del horno a Asar.
  • Mientras las alas están fuera del horno, rocíe miel sobre las alas. Regrese las alitas de pollo al horno y ase 2-3 minutos. (Advertencia: obsérvelos de cerca, pueden quemarse fácilmente dependiendo de la fuerza de su horno).
  • Por segunda vez, saca las alitas del horno y rocía un poco más de miel. Regrese al horno por otros 2-3 minutos hasta que esté bien dorado. (Advertencia: obsérvelos de cerca, pueden quemarse fácilmente dependiendo de la fuerza de su horno).
Equipo de cocina requerido: Horno y bandeja para hornear
Consejo técnico: Realmente frota el condimento en el pollo. Si tienes tiempo de marinar la noche anterior. Con la miel, use la botella exprimible para lloviznar.
Opción de intercambio: No aplica para esta receta.
Por qué amo esta receta: ¡Mis hijos ni siquiera me dejan llegar a la mesa con ellos ...!
 
 
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¡Disfrutar! Beijos
Camila

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