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Recetas / Aperitivos

Wingettes de pollo y miel

Descubre la historia

Wingettes de pollo y miel

Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 1 hora
Tiempo total 1 hora 10 minutos

Ingredientes

  • 3 lbs. de orgánicos Wingettes de pollo sin antibióticos (alas / drumettes)
  • 1.5 limones grandes en jugo más 1 cucharadita de jugo de limón
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 y media cucharadita de sal en escamas
  • 1 cucharadita paprika
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • Miel para rociar en el paso de asar
  • * Mantengo esta receta simple puede agregar más especias y condimentos adicionales dependiendo de cómo sean las papilas gustativas de sus hijos.

Instrucciones

  • ** El horno se establecerá a 375 grados, pero el pollo debe marinar al menos 2 horas antes de cocinarlo **
  • Paso 1: En un tazón grande, exprima el jugo de 1 y medio limones grandes sobre el pollo.
  • Paso 2: En un tazón pequeño, mezcle el ajo, la sal, el pimentón, el aceite de oliva y reserve 1 cucharadita de jugo de limón para formar la masa. Masajee la masa en el pollo y déjelo marinar en el refrigerador durante 2 horas como mínimo o durante la noche.
  • Paso 3: Precaliente el horno a 375 grados y coloque la rejilla en el centro del horno.
  • Paso 4: Coloque las alas marinadas y la piel de drumette boca abajo sobre una bandeja para hornear grande forrada con papel de aluminio en una sola capa. Hornee por 45 minutos.
  • Paso 5: Retire la bandeja para hornear del horno y voltee los pedazos, para las alas, con la piel hacia arriba y hornee por 10 minutos.
  • Paso 6: Retire las alas del horno y levante la rejilla del horno hasta el tercio superior del horno. Aumente la temperatura del horno a asar.
  • Paso 7: Mientras las alas están fuera del horno, rocíe miel sobre las alas. Regrese las alitas de pollo al horno y ase a la parrilla 2-3 minutos. (Advertencia: vigílelos de cerca, pueden quemarse fácilmente dependiendo de la potencia de su horno).
  • Paso 8: segunda vez, retire las alas del horno y rocíe un poco más de miel. Regrese al horno por otros 2-3 minutos hasta que esté bien dorado. (Advertencia: vigílelos de cerca, pueden quemarse fácilmente dependiendo de la potencia de su horno).
Equipo de cocina requerido: Horno y bandeja para hornear
Consejo técnico: Realmente frota el condimento en el pollo. Si tienes tiempo de marinar la noche anterior. Con la miel, use la botella exprimible para lloviznar.
Opción de intercambio: No aplica para esta receta.
Por qué amo esta receta: ¡Mis hijos ni siquiera me dejan llegar a la mesa con ellos ...!
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Beijos xx
Camila

Mira a Camila compartir la receta en vivo en el Today Show