El papel de aluminio es malo para usted: impactos en la salud
Recientemente, algunas de nuestras lectoras nos comentaron en Women of Today que es perjudicial cocinar con papel de aluminio después de haberlo usado en un video de recetas... Agradecemos mucho que nos den consejos como ese, así que cuando leemos sus comentarios, Sabía que teníamos que investigar más para ver si usar papel de aluminio (o estaño) en la cocina es algo malo. Bueno, los resultados están disponibles y lo que hemos descubierto es que ambos is y no va es malo usar este elemento básico de la cocina al cocinar. Confuso, ¿verdad? Te explicaremos ...
Por favor sepa que somos no está expertos en este tema: solo compartimos con usted lo que hemos encontrado de diferentes estudios de terceros que se han publicado en línea. Entonces, esto es lo que encontramos ... Si tiene alguna otra inquietud sobre este tema, le recomendamos que se comunique con un experto para obtener más información.
Papel de aluminio: ¿Tóxico o no?
Lo primero que debemos saber es que el aluminio (un metal) está en realidad a nuestro alrededor, en nuestro entorno y en nuestra vida cotidiana. Se encuentra en cosas como ollas y sartenes, refrigeradores, líneas eléctricas, computadoras, envoltorios de alimentos, etc. Basado en numerosos estudios. , no parece haber riesgos terribles para la salud asociados con cantidades bajas a moderadas de este metal. El cuerpo está diseñado para deshacerse naturalmente de pequeñas cantidades de exceso de metales, como el aluminio. Sin embargo, el cuerpo no puede soportar cantidades excesivas y debemos ser conscientes de cuándo y cómo podemos estar exponiéndonos a demasiada cantidad.
Papel de aluminio en tu cocina:
La preocupación sobre el papel de aluminio en la cocina radica en el hecho de que cuando se calienta, comienza a filtrar excesivamente aluminio directamente sobre la comida. A Un estudio publicado en 2012 y compartido por La red de alimentos encontrado que "Cocinar con aluminio a altas temperaturas y con el uso de alimentos ácidos, sal y especias perpetuó una mayor cantidad de sanguijuelas". ¿Y qué hacen exactamente las cantidades excesivas de aluminio al cuerpo exactamente? Bueno, según otro artículo del The Huffington Post, cantidades excesivas de aluminio en el cuerpo se han relacionado con la enfermedad de Alzheimer porque se han detectado altas concentraciones de aluminio en el tejido cerebral de pacientes con esta enfermedad.
¿Cocinar con papel de aluminio es malo?
Entonces, la conclusión de nuestra investigación es la siguiente. No es una buena idea utilizar papel de aluminio para cocinar cualquier alimento que se vaya a calentar o utilizar en alimentos que contengan especias o ingredientes ácidos como jugo de limón o tomate. Sin embargo, usar papel de aluminio para envolver o almacenar temporalmente alimentos que permanecerán fríos es perfectamente seguro.
¡Ajustaremos nuestras recetas y métodos en consecuencia! Gracias a nuestros lectores, que comentaron y nos señalaron esto. De esto se trata tener una comunidad aquí en Women of Today: ¡nos apoyamos mutuamente!
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