¡Un giro vibrante en un clásico favorito!
Hoy damos la bienvenida loria popa a las mujeres de hoy para compartir su ensalada César con col rizada y picatostes de garbanzos. Este plato vibrante lleva la ensalada César clásica a un nivel completamente nuevo al agregar un toque de ingredientes saludables y un delicioso crujido.
Repleta de col rizada rica en nutrientes, garbanzos llenos de proteínas y un cremoso aderezo césar casero, esta ensalada es el equilibrio perfecto entre sabor y salud. Ya sea que esté buscando un almuerzo saludable, una cena ligera o una guarnición refrescante, esta receta lo satisfará y lo dejará nutrido.
Ensalada César De Kale Con Crutones De Garbanzos
Ingredientes
- 2 manojos de col rizada
- ½ taza de Aderezo césar vegano con flor de alcaparras (receta a continuación)
- ½ taza de Crutones De Garbanzos (receta a continuación)
- 1 cucharaditas levadura nutricional, para espolvorear
- ½ taza de kimchi picado en trozos grandes
- 3 Cucharadas grandes jugo de limón (de aproximadamente 2 limones)
- 1½ Cucharadas grandes mostaza Dijon
- 3 Cucharadas grandes levadura nutricional
- ¾ tazas de mayonesa vegana
- 1 diente de ajo grande machacado
- 1½ Cucharadas grandes alcaparras escurridas
- 1½ Cucharadas grandes salsa tamari o salsa de soya
- ½ Cucharadas grandes miel de maple pura
- 3 Cucharadas grandes aceite de oliva
- ½ cucharaditas vinagre de vino blanco o destilado
- 1 15 oz lata garbanzos, enjuagados, escurridos y secados completamente
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 2 Cucharadas grandes Mezcla de especias de Bae (receta a continuación)
- Una pizca de sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
- 1 Cucharadas grandes comino molido
- 1 Cucharadas grandes semillas de cilantro molido
- ½ Cucharadas grandes chile en polvo
- 2 cucharaditas pimentón, dulce o ahumado
- 2 cucharaditas cúrcuma molida
- 2 cucharaditas Cebolla en Polvo
- 2 cucharaditas ajo en polvo
- ½ cucharaditas tomillo seco
- ¼ cucharaditas pimienta negra recién molida
- ¼ cucharaditas sal kosher
¿Quieres probar más recetas de Loria Stern? Echa un vistazo a su libro de cocina, come tus flores!
¡Disfruta!
¿Haciendo esta receta? Asegúrate de compartirlo con nosotros en el Instagram o Facebook!
Receta e imágenes de loria popa