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Recetas / Ensaladas

Ensalada de col rizada con mandarinas

Descubre la historia

¡Hoy les mostraré una receta de ensalada rápida y fácil que me encanta! Espero que lo disfrutes.

Ensalada de col rizada con mandarinas

Ingredientes

  • 1 Montón de col rizada tallo extraído y picado
  • Aceite de Oliva
  • Exprimir de limón
  • 1 - 2 cucharadas de rodajas finas de chile jalapeño dependiendo del gusto
  • 1/3 taza de boquillas de Bruselas en rodajas finas cerca de tres caños de Bruselas
  • 1/3 taza de Naranjas Mandarinas
  • 1/3 taza de Queso parmesano rallado
  • 1 clavo de ajo picado
  • 1 Ž4 taza de jugo de naranja recién exprimido
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharada yogur griego normal
  • Sal y pimienta para sazonar al gusto
  • * Aguacate picado opcional

Instrucciones

  • En un tazón grande, rocíe aceite de oliva y exprima limón sobre Kale picado. Masajea la col rizada con el aceite de oliva y el limón durante 5 minutos.
  • En un tazón mediano, agregue ajo picado y aceite de oliva. Con un batidor, agregue lentamente el aceite de oliva para ayudar a emulsionar el aderezo. Batir en yogur natural.
  • A la col rizada masajeada en el tazón de servir, agregue el jalapeño, las naranjas mandarinas y el queso parmesano. Sazone al gusto con sal y pimienta.
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