¡Hoy les mostraré una receta de ensalada rápida y fácil que me encanta! Espero que lo disfrutes.
Ensalada de col rizada con mandarinas
Ingredientes
- 1 Montón de col rizada tallo extraído y picado
- Aceite de Oliva
- Exprimir de limón
- 1 - 2 cucharadas de rodajas finas de chile jalapeño dependiendo del gusto
- 1/3 taza de boquillas de Bruselas en rodajas finas cerca de tres caños de Bruselas
- 1/3 taza de Naranjas Mandarinas
- 1/3 taza de Queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1 Ž4 taza de jugo de naranja recién exprimido
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Cucharada yogur griego normal
- Sal y pimienta para sazonar al gusto
- * Aguacate picado opcional
Instrucciones
- En un tazón grande, rocíe aceite de oliva y exprima limón sobre Kale picado. Masajea la col rizada con el aceite de oliva y el limón durante 5 minutos.
- En un tazón mediano, agregue ajo picado y aceite de oliva. Con un batidor, agregue lentamente el aceite de oliva para ayudar a emulsionar el aderezo. Batir en yogur natural.
- A la col rizada masajeada en el tazón de servir, agregue el jalapeño, las naranjas mandarinas y el queso parmesano. Sazone al gusto con sal y pimienta.
