Hoy damos la bienvenida a la autora, nutricionista, oradora de renombre, experta en desarrollo personal, profesora de meditación, instructora de yoga certificada y experta en bienestar holístico de WOT New York Times, Kimberly Snyder.
Kimberly está aquí para compartir con nosotros dos recetas de bebidas saludables y curativas.
En caso de que te lo hayas perdido: Camila y Kimberly fueron EN VIVO en Instagram. Puedes ver el vídeo aqui:
Hoy, Kimberly comparte con nosotros dos de sus recetas para beber.
Primero está el The Glowing Green Smoothie® (GGS): esta receta es uno de los elixires de salud y belleza más potentes del planeta. Contiene una proporción especial que combina los ingredientes (verduras ricas en minerales, frutas ricas en vitaminas y limón desintoxicante) de la manera más beneficiosa para la mejor nutrición y resultados.
El GGS está repleto de vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra, aminoácidos de alta calidad (que construyen proteínas) e innumerables otros fitonutrientes que funcionan sinérgicamente para prevenir y reparar el daño en su cuerpo y estimular el rejuvenecimiento. ¡Así que te ves y te sientes increíble!
Smoothie verde brillante®
Ingredientes
- 7 tazas de espinaca picada (aproximadamente un manojo mediano)
- 6 tazas de lechuga romana picada (aproximadamente 1 cabeza pequeña)
- 2 tazas de agua filtrada fría
- 50 1/2 tazas de apio picado (aproximadamente 2 tallos medianos)
- 1 manzana mediana, sin corazón y picada en trozos grandes
- 1 pera mediana, sin corazón y picada en trozos grandes
- 1 plátano mediano, pelado y cortado en tercios
- 2 Cucharadas grandes jugo de limón recién exprimido
- 1/2 taza de cilantro fresco picado (los tallos están bien) (opcional)
- 1/2 taza de perejil fresco picado (los tallos están bien) (opcional)
Instrucciones
- Llena la licuadora con 2 tazas de agua. Licúa la espinaca y la lechuga romana hasta que quede suave.
- Agregue el apio, la manzana, la pera y las hierbas (si las usa) y mezcle nuevamente hasta que quede suave.
- Finalmente, agregue el jugo de limón y el plátano y haga su última mezcla.
- ¡Vierta y coma fresco!
El siguiente es su elixir Nourish Your Nervous System. Este elixir se basa en los principios ayurvédicos de nutrir los nervios. Sus nervios están cubiertos por una capa de grasa, llamada vaina de mielina, que aísla, protege y guía los impulsos eléctricos de sus neuronas. Todos los ingredientes de esta receta han sido elegidos por sus cualidades enriquecedoras específicas. Las almendras, con su belleza grasa, vitaminas y minerales, alimentan esta barrera protectora de grasas, que le ayuda a manejar el estrés sin permitir que se acumule y sobreestimule.
El cardamomo está relacionado con el jengibre y tiene propiedades calentadoras que mejoran la digestión. También es un diurético, por lo que ayuda a eliminar las toxinas de los riñones. El azafrán mejora la circulación y purifica la sangre. Esta es una gran receta para beber por la noche, cuando empiece a relajarse, para ayudar a fomentar un tranquilo descanso de belleza.
Nutre su sistema nervioso Elixir
Ingredientes
- 50 1/2 tazas de leche de almendras sin endulzar
- 2 cucharaditas miel (preferiblemente cruda) o néctar de coco o azúcar
- 1/2 cucharaditas cardamomo en polvo
- 1/4 cucharaditas canela en polvo
- 1/4 cucharaditas nuez moscada (mejora la circulación similar al azafrán)
Instrucciones
- Caliente la leche de almendras en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que hierva. Remueve la miel, el cardamomo y el azafrán y disfruta de inmediato.
Y si quieres hacer tu propia leche de almendras, ¡Kimberly tiene una receta para eso!
Es algo mágico la primera vez que ves el proceso de elaboración de la leche a partir de nueces. Leche de nueces ... salvaje, ¿verdad? Es posible que no tenga tiempo para hacer su propia leche de almendras cada semana, pero una vez que adquiera el hábito de recordar arrojar las almendras en un recipiente con agua durante la noche, es posible que termine haciéndola con más frecuencia de lo que cree.
Receta de leche de almendras frescas
Ingredientes
- 4 tazas de almendras crudas (remojadas durante la noche)
- 5-8 tazas de agua filtrada (siéntase libre de usar más o menos, dependiendo de qué tan espesa le guste su leche)
- Stevia (opcional, para endulzar a tu gusto)
Instrucciones
- Enjuaga muy bien las almendras remojadas en un colador. Esto ayuda a eliminar las enzimas inhibidoras del exterior de las nueces y las hace más fáciles de digerir y menos ácidas.
- Coloque las almendras remojadas y el agua filtrada en una licuadora y mezcle a fuego alto hasta que quede suave.
- Tomando una bolsa de leche de nueces o una gasa, vierta la mezcla a través del paño en un recipiente separado.
- Exprime todo el líquido del paño con las manos, para sacar toda la leche y desechar toda la pulpa y la fibra de los frutos secos (o guardar para otra receta). Si tiene prisa, vierta el líquido a través de un colador fino (aunque no sacará cada gota de leche, como lo haría con la gasa).
- Haz un enjuague rápido de la licuadora. Para hacer un batido de inmediato, vierta un poco de la leche de almendras colada nuevamente en la licuadora con un poco de stevia para endulzarla, junto con un poco de extracto de vainilla y cualquier otro ingrediente de batido que esté usando. Guarde el resto en un recipiente con tapa en la nevera.
Sobre Kimberly Snyder
Kimberly Snyder es el fundador de Solluna, una marca de estilo de vida dedicada a empoderarte para vivir tu verdadera belleza. Ella es la autora más vendida del New York Times de la serie de libros The Beauty Detox y Radical Beauty, coescrita con Deepak Chopra. También es nutricionista, oradora de renombre, experta en desarrollo personal, profesora de meditación, instructora de yoga certificada y experta en bienestar holístico.
Solluna ofrece productos, información y The Solluna Circle, una comunidad tribal moderna en línea y en persona, que se basa en sus cuatro pilares de la verdadera belleza: comida, cuerpo, bienestar emocional y crecimiento espiritual. Como oradora mundialmente solicitada, Kimberly también presenta el podcast Feel Good with Kimberly Snyder mejor calificado, que se transmite en la red Podcast One. El bar de jugos y batidos orgánicos Solluna se encuentra en el icónico hotel Four Seasons en Beverly Hills, Los Ángeles.
Kimberly, nutricionista certificada, ha trabajado con las principales celebridades de la industria del entretenimiento, incluidos Drew Barrymore, Kerry Washington, Reese Witherspoon y Channing Tatum, entre muchos otros. Kimberly, una experta en estilo de vida y bienestar muy solicitada, ha aparecido en medios de comunicación como Ellen, The Today Show, The Dr. Oz Show, The New York Times, Vogue, Vanity Fair, The Wall Street Journal, Elle e InStyle. Es miembro del Wellness Council for Well + Good y fue nombrada una de las principales “nutricionistas orientadas a resultados” por Vogue.
Después de graduarse magna cum laude de la Universidad de Georgetown, Kimberly no eligió un camino ordinario. En cambio, se embarcó en un viaje en solitario de tres años que abarcó más de 50 países.
Esto la expuso a una amplia gama de modalidades de salud y belleza, maestros convencionales y no convencionales y visiones del mundo de diferentes culturas. Esta experiencia inspiró el viaje de su vida hacia el bienestar.
Continuó sus estudios en varios otros lugares, incluida la Universidad Americana de Medicina Complementaria, donde completó un programa de práctica ayurvédica de 4 años.
Una practicante apasionada de la meditación de Kriya yoga, aventurera mundial y mamá, Kimberly ha dedicado su vida a que los demás encuentren su Verdadera Belleza, que ella cree que no solo es física, sino un estado magnético del ser en el que estás seguro de ser tú mismo y conectado con tu singularidad.
