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Recetas / Platos Fuertes

Receta de lasaña de Camila

Descubre la historia
¡Hoy Camila comparte con nosotros su receta de lasaña favorita de todos los tiempos!

¡Esta clásica receta de lasaña no decepciona! ¡Es un gran plato para hacer porque generalmente te quedan sobras que se conservan muy bien! También puede hacer una lasaña entera y congelarla para cuando necesite una cena rápida que esté lista para llevar. lasaña

Receta de lasaña de Camila

Ingredientes

  • 2 Cucharada grande aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 taza de cebolla picada en cubitos
  • 2 tomates ciruela, picados
  • 1.5 Libras 80/20 carne molida ¡Cuando comemos carne roja, nos gusta mantener un poco de grasa allí para darle sabor!
  • 2 24oz frascos de tu salsa de tomate favorita Usamos albahaca tomate Mario Batali
  • 1/2 taza de finamente picado Una forma de colar las verduras y los niños ni se dan cuenta de que las están comiendo
  • 1/2 taza de maíz
  • Aceitunas verdes españolas Cortado por la mitad al gusto
  • 4 hojas de albahaca
  • llovizna de miel
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 lb queso mozzarella en rodajas
  • 1/2 lb queso mozzarella rallado
  • 1 lb jamón deli
  • 1 estuche fideos de lasaña o pasta fresca

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados F
  • Caliente una olla grande a fuego medio, agregue aceite de oliva, ajo picado y 2 pizcas grandes de sal. Agregue las cebollas y cocine un poco hacia abajo o hasta que se aclaren, luego agregue los tomates. 
  • Aumente el fuego a alto y agregue la carne molida. Si la carne se vuelve grumosa mientras se cocina, toma un batidor y aplástalo para separar la carne. Agregue pimienta negra y sal al gusto. Sazone bien la carne. 
  • Cocine hasta que el líquido casi se evapore y la carne esté bien cocida. No querrás que la carne se seque demasiado. Agregue dos frascos de su salsa de frasco favorita. Dependiendo de cuán carnosa le guste su salsa, ajuste la cantidad de salsa de tarro que agrega a la sartén. 
  • Cocine a fuego medio-alto hasta que la salsa hierva, y luego reduzca a fuego lento y cocine por 20 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto. 
  • Agregue zanahorias, maíz, aceitunas verdes, 4 hojas de albahaca y un chorrito de miel. Si es necesario, agregue más sal y pimienta al gusto. Continúe cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos.
  • En un molde para lasaña, agregue una capa delgada de salsa para cubrir el fondo del molde. Coloque los fideos de lasaña encima de la salsa según las instrucciones del paquete o coloque láminas de pasta fresca.
  • Cubra con una capa de jamón y luego una capa de queso mozzarella en rodajas. Cubra esta capa con salsa y repita otras dos capas y use el queso mozzarella rallado en la capa superior.
  • En un horno precalentado a 350 grados F, hornee lasaña cubierta con papel de aluminio engrasado durante 55 minutos. 
  • Retire el papel aluminio y hornee otros 10 minutos. Deje reposar la lasaña durante 10 minutos antes de comer.
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¡Que la disfrutes!

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