Fresco, brillante y perfecto para una comida entre semana.
¡Sabes que nos encanta una sartén o una receta de olla aquí en WOT y esta para la sartén de pollo con limón y jengibre no es una excepción! ¡Hola, nada de limpieza!
Puede preparar esta receta el día o puede marinar el pollo en la mañana o la noche anterior para darle aún más sabor.
WOT nos encanta de esta receta: Tiene un toque picante con la adición de chiles secos, pero siéntete libre de reducir la cantidad de hojuelas de pimiento rojo a la mitad o saltéalas si te gustan menos picantes. Este plato tiene muchos sabores de cualquier manera.
Y, por supuesto, ¡nos encanta que todo esté hecho en una sola sartén! Si está buscando una bandeja para hornear de buen tamaño, este ha sido nuestro destino.
Sartén De Pollo Con Limón Y Jengibre
Ingredientes
- 1 Cucharadas grandes hojuelas de chile (opcional)
- 1 - 2 pulgadas de jengibre finamente picado
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 6 Cucharadas grandes salsa de soya baja en sodio o tamari
- 2 Cucharadas grandes miel de abeja
- ralladura de un limón
- 2 - 3 Libras muslos de pollo
- 2 cebollas rojas, peladas y cortadas en cuartos
- ralladura de limón
- 2 limones cortados en aros
Instrucciones
- En un tazón pequeño, combine las hojuelas de chile, el jengibre, el ajo, la salsa de soya, la miel y la ralladura de limón.
- Coloque los trozos de pollo en un tazón y vierta la marinada sobre el pollo, revuelva suavemente para cubrir.
- Refrigere durante al menos 6-8 horas o toda la noche.
- Precaliente el horno y una bandeja para hornear a 400°F.
- Coloque los muslos de pollo con la piel hacia arriba en la bandeja para hornear precalentada y colóquelos en una sola capa con espacio entre las piezas. Agregue los cuartos de cebolla y coloque las rodajas de limón entre los trozos de pollo.
- Hornee el pollo durante 25 minutos, retire la bandeja para hornear del horno y voltee el pollo. Coloque la grasa sobre el pollo.
- Reduzca el horno a 375 grados y regrese el pollo al horno por 15 minutos.
- Voltee el pollo nuevamente con la piel hacia arriba y cocine hasta que la piel esté crujiente y la temperatura interna alcance los 165 grados o más, aproximadamente otros 15 a 20 minutos.
- Retire el pollo y deje reposar durante 5 minutos.
- Emplate y rocíe los jugos sobre el pollo y coloque las cebollas y los limones en el plato para servir.
- Sirva con sus lados favoritos.
¿Haciendo esta receta? Asegúrate de compartirlo con nosotros en el Instagram o en Facebook!
Todas las fotos por Lorianne DeVita.
