Papas asadas con limón y romero

Descubre la historia

Ingredientes sencillos, patatas realmente buenas.

Estas patatas asadas con limón y romero son una de esas recetas que preparas una vez y de repente las usas en todo.

Con solo cinco ingredientes, estas papas asadas quedan brillantes y sabrosas, cálidas y con hierbas, y perfectamente doradas y crujientes, del tipo que agarras directamente de la sartén.

¡Son frescos, fragantes y probablemente serán la primera guarnición en desaparecer!

Papas asadas con limón y romero

Ingredientes

3 Libras Papas Yukon Gold, lavadas y cortadas en gajos
2 Cucharadas grandes Romero picado
3 dientes de ajo picados
3/4 cucharaditas Sal kosher
1/2 cucharaditas Pimienta negra
2 limones, jugos
3 Cucharadas grandes aceite de oliva

Instrucciones para la impresión en alta definición

Precalienta el horno a 400 grados F.
En un tazón grande, combine las papas gajo, el romero fresco, el ajo, la sal kosher, la pimienta negra, el jugo de limón fresco y el aceite de oliva. Mezcle bien para integrar y cubrir todas las papas.
Una vez que las papas estén todas mezcladas, colóquelas en una bandeja para hornear grande con borde y vierta el jugo por encima.
Aplana las patatas en una sola capa y hornéalas en un horno precalentado durante 30 minutos.
Cuando las patatas estén doradas por los bordes, sáquelas del horno, déles la vuelta con una espátula y vuelva a colocarlas en el horno durante otros 10 minutos, o hasta que estén blandas y bien cocidas.
Buscando patatas de color dorado a dorado oscuro.
Sirve inmediatamente.