¿Busca un aperitivo fácil y saludable repleto de proteínas? ¡Te tenemos!
Recién salido de WOT Test Kitchen esta semana te traemos nuestro increíblemente delicioso hummus cargado, una receta satisfactoria y saludable de inspiración mediterránea que te hará sentir bien al comerla.
Esta salsa no solo es deliciosa, sino que también constituye una hermosa presentación en la mesa en cualquier reunión.
Aunque tradicionalmente se sirve con chips de pita o pitas tostadas, hemos optado por darle un toque refrescante al combinarlo con calabacines frescos en rodajas, pero puedes agregar cualquiera de tus verduras favoritas para crear una fuente de crudité para mojar.
Para esta receta utilizamos hummus comprado en la tienda, pero por supuesto, si quieres hacer tu propio hummus, te recomendamos que pruebes nuestro hummus al pesto .
Hummus cargado
Ingredientes
- 16 oz hummus comprado en la tienda
- 6 tomates cherry, cortados por la mitad
- ¼ taza de pepino, en rodajas finas
- 6 Aceitunas Kalamata, cortadas por la mitad
- 2 Cucharadas grandes queso feta, desmenuzado
- 1 Cucharadas grandes cebolla roja, en rodajas finas
- 1 Cucharadas grandes eneldo fresco picado
- Pimienta negra recién molida
- Un chorrito de aceite de oliva
- Gajos de lima o limón
- calabacín en rodajas
- Bastones de zanahoria
- chips de pita o pan
Instrucciones
- Coloque el hummus en una fuente o tabla para servir y extiéndalo uniformemente.
- Cubra con mitades de tomates, rodajas de pepino, mitades de kalamata, queso feta desmenuzado, cebolla morada en rodajas finas, eneldo picado, pimienta negra recién molida y rocíe con aceite de oliva.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
