¿Busca un regalo libre de culpa para disfrutar? A todos les encantarán estas vibrantes trufas de chocolate repletas de ingredientes saludables.
Hoy le damos la bienvenida de nuevo a WOT Carmen de Hasta el último bocado quien comparte con nosotros su receta vegana y sin gluten de trufas Matcha.
¿Qué sucede cuando cruzas una barra de recompensas con no 1 sino 2 superalimentos? ¡Obtienes estas Trufas Matcha! El centro de cada trufa está hecho con solo un puñado de ingredientes que incluyen una base de coco rallado sin azúcar y aguacate, lo que les da una textura cremosa.
Dentro de la capa de chocolate negro, el centro de cada trufa es de color verde vibrante gracias a la combinación de matcha y aguacate. Haga un lote de estos para mantener en la casa o regalar a un amigo, son realmente un regalo que todos disfrutarán.
Trufas Matcha (veganas + sin gluten)
Ingredientes
- 1 Cucharadas grandes polvo de matcha
- 1 aguacate mediano
- 1 cucharaditas extracto de vainilla
- 2 Cucharadas grandes aceite de coco derretido
- 2 1/2 Cucharadas grandes miel de maple
- 1 1/4 taza de coco rallado sin endulzar
- 150 g chocolate amargo
Instrucciones
- En un tazón, combine el matcha, el aguacate, la vainilla, el aceite de coco y el jarabe de arce en un tazón. Tritura el aguacate hasta que esté suave y bien combinado con los demás ingredientes.
- Agrega el coco y revuelve.
- Enrolle la mezcla en 20-25 bolitas pequeñas. Colócalos en una bandeja y mételos en la nevera para que se endurezcan un poco.
- Ponga el chocolate en un bol y cocine en el microondas a intervalos de 1 minuto hasta que se derrita por completo.
- Sumerja cada una de las trufas en el chocolate para cubrirlas y luego vuelva a colocarlas en la bandeja. Espolvoree la parte superior de cada trufa de chocolate con una pizca de matcha y vuelva a colocar en el refrigerador para permitir que el chocolate se endurezca.
¡Disfrutar! Si prepara esta receta, asegúrese de compartirla con nosotros en Instagram. ¿Quieres más de Carmen? Asegúrate de síguela en Instagram y mira su nuevo libro: Cada último bocado: un enfoque deliciosamente limpio de la dieta específica de carbohidratos
