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Recetas

Trufas Matcha (veganas + sin gluten)

Descubre la historia
¿Busca un regalo libre de culpa para disfrutar? A todos les encantarán estas vibrantes trufas de chocolate repletas de ingredientes saludables.

Hoy le damos la bienvenida de nuevo a WOT Carmen de Hasta el último bocado quien comparte con nosotros su receta vegana y sin gluten de trufas Matcha.

¿Qué sucede cuando cruzas una barra de recompensas con no 1 sino 2 superalimentos? ¡Obtienes estas Trufas Matcha! El centro de cada trufa está hecho con solo un puñado de ingredientes que incluyen una base de coco rallado sin azúcar y aguacate, lo que les da una textura cremosa.

Dentro de la capa de chocolate negro, el centro de cada trufa es de color verde vibrante gracias a la combinación de matcha y aguacate. Haga un lote de estos para mantener en la casa o regalar a un amigo, son realmente un regalo que todos disfrutarán.

Trufas Matcha (veganas + sin gluten)

Tiempo total 35 minutos
Porciones 25

Ingredientes

  • 1 tbsp polvo de matcha
  • 1 aguacate mediano
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 tbsp aceite de coco derretido
  • 50 1/2 tbsp miel de maple
  • 50 1/2 taza de coco rallado sin endulzar
  • 150 g chocolate amargo

Instrucciones

  • En un tazón, combine el matcha, el aguacate, la vainilla, el aceite de coco y el jarabe de arce en un tazón. Tritura el aguacate hasta que esté suave y bien combinado con los demás ingredientes.
  • Agrega el coco y revuelve.
  • Enrolle la mezcla en 20-25 bolitas pequeñas. Colócalos en una bandeja y mételos en la nevera para que se endurezcan un poco.
  • Ponga el chocolate en un bol y cocine en el microondas a intervalos de 1 minuto hasta que se derrita por completo.
  • Sumerja cada una de las trufas en el chocolate para cubrirlas y luego vuelva a colocarlas en la bandeja. Espolvoree la parte superior de cada trufa de chocolate con una pizca de matcha y vuelva a colocar en el refrigerador para permitir que el chocolate se endurezca.
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¡Disfrutar! Si prepara esta receta, asegúrese de compartirla con nosotros en Instagram. ¿Quieres más de Carmen? Asegúrate de síguela en Instagram y mira su nuevo libro: Cada último bocado: un enfoque deliciosamente limpio de la dieta específica de carbohidratos