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Justo cuando pensabas que ya no te podían gustar nuestras recetas de ensalada de col...
¡Les encantó tanto la ensalada de col sin mayonesa de Camila que decidió crear otra versión para ustedes! Les presentamos nuestra ensalada de col sin mayonesa con pepitas y aderezo de comino tostado. Esta ensalada vibrante y llena de sabor es una deliciosa combinación de texturas y sabores, con el aderezo de comino tostado que le aporta un toque cálido y ligeramente a nuez.
Esta receta no solo es fácil de hacer y deliciosa, sino que también está repleta de ingredientes nutritivos para alimentar tu cuerpo con bondades.
Lo que nos encanta de esta receta: si te sobran porciones, este plato está casi más rico al día siguiente, después de que todos los sabores se hayan mezclado.
Consejo profesional : ¡Usa una mandolina como esta para rallar fácilmente! Me encanta porque es fácil de manejar, tiene una base antideslizante y estrías que la mantienen estable (¡sus cuchillas son afiladas!). La puedes encontrar en Amazon por $14.97.
Ensalada de repollo sin mayonesa con pepitas y aderezo de semillas de comino tostadas
Ingredientes
- 4 tazas de rodaja fina de col verde (en rodajas muy finas con mandolina)
- ½ taza de cilantro (picado áspero)
- ¼ taza de hoja de menta (picada gruesa)
- ¼ taza de semillas de calabaza (tostadas)
- 2 Cucharadas grandes cebollines (en rodajas finas)
- 2 pizcas de sal
- 1 cucharaditas semilla de comino (tostada)
- ½ cucharaditas polvo de cilantro seco
- 1 cucharaditas chalota, picada fina
- 2 Cucharadas grandes vinagre de manzana
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 2 cucharaditas jugo de lima
- 1-2 cucharaditas vinagre de champagne
- 2 cucharaditas agave
- 1 cucharaditas sal
- Pimienta molida al gusto
Instrucciones para la impresión en alta definición
- Agregue todos los ingredientes de la mezcla de ensalada a un tazón grande para mezclar. Espolvorea con una pizca de sal y mezcla. Dejar reposar 5 minutos en la nevera.
- Agregue los ingredientes del aderezo a un tazón y revuelva bien.
- Agregue de 2 a 3 onzas de aderezo a la mezcla de ensalada.
- Mezclar bien y servir.
¡Disfruta!
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