Justo cuando pensabas que ya no te podían gustar nuestras recetas de ensalada de col...
todos ustedes amaron Ensalada De Col No Mayo De Camila ¡Tanto que Camila decidió crear otra versión para ti! Conozca nuestra ensalada de repollo sin mayonesa con pepitas y aderezo de semillas de comino tostadas. Esta ensalada de repollo vibrante y sabrosa es una deliciosa combinación de texturas y sabores, con el aderezo de comino tostado que agrega una calidez a nuez.
Esta receta no solo es fácil de hacer y deliciosa, sino que también está repleta de ingredientes nutritivos para alimentar tu cuerpo con bondades.
WOT nos encanta de esta receta: Si al final te sobran, este plato estará casi más sabroso al día siguiente después de que todos los sabores se hayan fusionado.
Pro Tip: Utilizar una mandolina como este para facilitar la trituración !! Me encanta este porque es fácil de manejar y tiene una base antideslizante y crestas que mantienen estable la mandolina (esas cuchillas son afiladas). Lo puedes encontrar en Amazon por $ 14.97.
Ensalada de repollo sin mayonesa con pepitas y aderezo de semillas de comino tostadas
Ingredientes
- 4 tazas de rodaja fina de col verde (en rodajas muy finas con mandolina)
- ½ taza de cilantro (picado áspero)
- ¼ taza de hoja de menta (picada gruesa)
- ¼ taza de semillas de calabaza (tostadas)
- 2 Cucharadas grandes cebollines (en rodajas finas)
- 2 pizcas de sal
- 1 cucharaditas semilla de comino (tostada)
- ½ cucharaditas polvo de cilantro seco
- 1 cucharaditas chalota, picada fina
- 2 Cucharadas grandes vinagre de manzana
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 2 cucharaditas jugo de lima
- 1 - 2 cucharaditas vinagre de champagne
- 2 cucharaditas agave
- 1 cucharaditas sal
- Pimienta molida al gusto
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes de la mezcla de ensalada a un tazón grande para mezclar. Espolvorea con una pizca de sal y mezcla. Dejar reposar 5 minutos en la nevera.
- Agregue los ingredientes del aderezo a un tazón y revuelva bien.
- Agregue de 2 a 3 onzas de aderezo a la mezcla de ensalada.
- Mezclar bien y servir.
¡Disfruta!
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