Brie derretido tibio, verduras crujientes y un toque de miel.
Si buscas una ensalada con un toque sofisticado pero a la vez sencilla, ¡nuestra Ensalada de Brie Fundido la cumple! El cremoso brie se derrite suavemente sobre pan rústico tostado, mientras que un chorrito de miel le da el toque perfecto de dulzura.
Acompañado de frescas verduras de primavera y una brillante vinagreta de Dijon, cada bocado combina calidez y frescura, con un toque intenso y refrescante. Es el tipo de plato que luce espectacular en la mesa, pero se prepara con ingredientes sencillos, lo que lo hace perfecto para cenas de primavera, brunch o un entrante ligero para las fiestas.
Ensalada de brie derretido
Ingredientes
- 2 tazas de mezcla de lechugas de primavera
- 1 taza de arugula
- 1/2 taza de tomates uva, cortados a la mitad
- 2 rebanadas de pan crujiente
- 4 Rebanadas de queso Brie (use su tipo favorito)
- 1 Cucharadas grandes miel de abeja
- 1 Cucharadas grandes perejil, finamente picado
- 1 diente de ajo finamente picado
- 2 cucharaditas mostaza Dijon
- 1 Cucharadas grandes vinagre de vino blanco
- 1/8 cucharaditas Sal kosher
- 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
Instrucciones para la impresión en alta definición
- En un procesador de alimentos pequeño o un frasco, combine todos los ingredientes del aderezo y mezcle o agite hasta que estén bien incorporados.
- En un tazón, combine la mezcla de lechugas y la rúcula, agregue un par de cucharadas de aderezo y revuelva para cubrir ligeramente. Reserve. Reserve el resto si desea agregar un poco más a los ingredientes.
- Coloca dos rebanadas de tu pan crujiente favorito en una bandeja para hornear y cubre cada una con dos rebanadas de tu queso brie favorito. Asa hasta que el queso se derrita y burbujee.
- Coloque las verduras mixtas aderezadas en dos platos y coloque con una cuchara los tomates uva en rodajas a un lado de cada plato.
- Cubre cada ensalada con rebanadas de pan y queso Brie derretido, luego rocía ligeramente miel sobre el Brie.
- Decorar con perejil finamente picado y servir inmediatamente.
¡Ya casi llega la primavera! ¡Échale un vistazo! WOT está en temporada para marzo.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
