¡El Mint Julep es la bebida perfecta para un caluroso día de verano o una ocasión elegante, como el Derby de Kentucky!
¡El Derby de Kentucky está sobre nosotros, y no sería lo mismo sin un Mint Julep tradicional! El sabor refrescante y la combinación única de menta y bourbon lo convierten en un favorito clásico. Pero, al estilo típico de las mujeres de hoy, cambiamos el azúcar por agave para que sea un poco más saludable.
La receta es simple, pero la técnica de mezclar la menta y el néctar de agave es crucial para lograr el equilibrio perfecto entre la dulzura y la frescura de la menta.
¿Qué es la historia del Mint Julep? En 1939, el Mint Julep se convirtió en la bebida oficial del Derby de Kentucky. Sin embargo, los informes del sitio indican que la bebida se servía desde que Churchill Downs tuvo su primer Derby de Kentucky en 1875. Por supuesto, dado que el derbi se lleva a cabo en Kentucky, el bourbon es el licor elegido.
Julepe de menta
Ingredientes
- 6 - 8 ramitas de menta, solo las hojas
- 1½ cucharaditas Nectar de agave
- 2½ onzas de whisky bourbon, usamos Longbranch
- 1 taza colmada de hielo picado
- Ramita de menta, para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, mezcle las hojas de menta y el néctar de agave hasta que estén bien combinados y la menta esté fragante.
- Agregue el bourbon y suficiente hielo picado para llenar el vaso más de la mitad. Luego, revuelva e incorpore el helado picado a la mezcla de menta bourbon con una cuchara.
- Cubra con hielo extra y agite bien la bebida.
- Decorar con hojas de menta y servir.
SUGERENCIA: Si no tiene hielo picado, use cubitos de hielo regulares llenos hasta la mitad en una bolsa con cierre hermético y, usando la parte posterior de un cucharón, dé varios golpes al hielo para romper los cubitos en pedazos más pequeños.
¡Disfruta responsablemente!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
