¡Tu desayuno de fin de semana ahora es un poco más dulce!
Calientito, reconfortante y repleto de proteínas, nuestro Pastel de Manzana y Queso Cottage es el desayuno de otoño que querrás preparar una y otra vez. Las jugosas manzanas se hornean con un cremoso queso cottage rico en proteínas, creando un plato dorado que es a la vez nutritivo y delicioso.
Con un alto contenido de proteínas y lleno de sabor de temporada, es una versión más saludable de un clásico horneado de otoño.
Sírvelo para un desayuno acogedor de fin de semana, prepáralo para la comida de la semana siguiente o llévalo a un brunch de otoño.
Pastel de manzana y requesón matutino
Ingredientes
- 1 taza de requesón
- 2 huevos grandes
- 1/3 taza de avena cortada en acero
- 1/2 cucharaditas Canela en polvo
- 1 cucharaditas extracto de vainilla
- 3 Cucharadas grandes miel de maple
- 1/4 cucharaditas polvo de hornear
- Pizca de sal
- 1 manzana mediana, pelada y picada finamente
Instrucciones
- - Precalienta el horno a 350°F (XNUMX°C).
- Unte ligeramente con mantequilla una fuente para hornear de 1 cuarto de galón o una fuente de tamaño similar.
- Bate el requesón, los huevos, la vainilla y el jarabe de arce hasta que estén bien combinados.
- Incorpore la avena cortada en acero, la canela, el polvo para hornear y la sal.
- Incorpore la manzana picada.
- Vierta la mezcla en el recipiente para hornear preparado y hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que esté dorado y firme en el centro.
- Deje enfriar por 5 minutos y sirva.
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¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
