¿Quieres un postre fácil sin hornear? ¡Te tenemos cubierto!
Conozca nuestro pastel de queso con limón sin hornear: un postre fácil y delicioso que no requiere horneado y que se puede preparar fácilmente sin gluten al intercambiar galletas de mantequilla sin gluten. También redujimos el azúcar en esta receta en un 50% (sí, leíste bien).
WOT nos encanta de esta receta: Si te apetece más lima o naranja, ¡puedes cambiar fácilmente todo el sabor del pastel! Simplemente cambie el jugo de limón por lima o naranja, y use esa fruta para decorar y adornar.
Para una receta tan fácil, esta ciertamente tiene un asombre factor y no tienes que ser un pastelero para hacerlo!
Cheesecake de limón sin hornear
Porciones 6
Ingredientes
- 1 taza de galletas de mantequilla trituradas Galletas de mantequilla sin gluten Walkers
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 8 oz paquetes de queso crema, suavizado
- 1/3 taza de jugo de limón, aproximadamente 2 limones también puede usar lima o naranja
- 1/2 taza de leche condensada azucarada
Para Decorar
- rodajas de limón y ralladura
Instrucciones
- Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Presione en el fondo de un molde desmontable de 6”. Refrigere por 30 minutos.
- En un tazón grande, combine el queso crema ablandado y el jugo de limón fresco. Usando una batidora, bata durante un par de minutos hasta que esté bien combinado.
- Agregue la leche condensada azucarada y bata durante otros 2-3 minutos o hasta que esté suave y esponjosa.
- Vierta la masa de tarta de queso en el molde desmontable preparado y agregue una pequeña pizca de ralladura de limón en la parte superior de la tarta de queso. Refrigere durante la noche.
- Retira el anillo exterior del forma de resorte y coloca rodajas de limón en rodajas finas alrededor del borde de la tarta de queso.
- Cortar y servir.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
