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Receta del lector: aceite de oliva sin pan amasado

Descubre la historia

¡Hacer pan no tiene por qué ser demasiado complicado! Caso en cuestión: esta receta para el pan sin amasar con aceite de oliva.

¡Nos encantan todas las recetas que se comparten en las redes sociales y en la página web! ¡Esta es imprescindible! ¡Gracias a Rosalie, lectora de Women of Today, por compartir esta estupenda receta con nosotros! Si la preparas, no olvides enviarnos fotos a Instagram para que podamos compartirlas con nuestra comunidad.

¡Esto se ve delicioso, verdad!

Pan sin amasar con aceite de oliva

Equipos

Horno holandés

Ingredientes

2 tazas de agua tibia
1 paquete levadura activa seca
4-1/4 taza de harina para todo uso
1 taza de aceitunas verdes, en rodajas
1 taza de Aceitunas Kalamata, en rodajas
2 cucharadita ajo picado
2 cucharadita orégano seco
1 cucharadita sal
2-4 cucharadita aceite de oliva
sal gruesa
perejil seco

Instrucciones para la impresión en alta definición

Mezcle agua tibia y levadura en un tazón grande.
Agregue una taza de harina y sal. Revuelva hasta que esté combinado.
Agregue el ajo, las aceitunas y el orégano.
Agregue la harina restante 1 taza a la vez, revolviendo hasta que esté bien combinado. También puedes usar tus manos para este paso.
Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 90 minutos.
Forre la olla con papel pergamino. Agrega 1-2 cucharadas de aceite de oliva.
Enharina tus manos y retira con cuidado la masa del bol. Luego, coloca la masa en la olla.
Esta es la parte más complicada de la receta. Toma una espátula de goma y raspa suavemente la masa de los lados del tazón. Luego, toma la masa con ambas manos y muévela rápidamente a la olla. Es bueno tener un ayudante que sujete los lados del papel pergamino. Además, no cortes los bordes del papel pergamino que sobresalen del molde porque te ayudarán a levantar el pan cuando esté listo.
Cepille la parte superior con 1-2 cucharadas de aceite de oliva.
Cubrir nuevamente con un paño de cocina. Dejar reposar durante 40 minutos.
Espolvorea con sal gruesa y perejil.
Hornee a 400 grados F durante 45-50 minutos.
Deje reposar durante 5 minutos, luego retire el pan del molde y colóquelo sobre una rejilla.
Deje enfriar durante 1 a 1-1/2 horas antes de cortarlo.