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Recetas

Maíz picante a la barbacoa de Opie

Descubre la historia
En caso de que te lo hayas perdido, ¡Camila preparó este plato favorito de Texas en The Today Show!

¡Prepárate para darle un toque picante a tu próxima barbacoa con este maíz picante! No es nuestra comida ligera habitual, pero confía en nosotros:Barbacoa de Opie El maíz picante es una receta que vale la pena probar. 

Un placer para el público de un plato favorito de Texas Barbacoa de OpieRecientemente, la propia Camila lo destacó en el programa Today Show con Hoda y Jenna. Este plato, repleto de especias ahumadas y sabores intensos, le dará un toque atrevido a cualquier parrillada o cena.

Maíz picante a la barbacoa de Opies

Ingredientes

  • 2 Bloques de 8 oz de queso crema (cortados en 8 trozos)
  • 1 barra de mantequilla (en cubos)
  • 4 15 oz de maíz enlatado (escurrido)
  • cucharaditas sal gruesa
  • cucharaditas pimienta negra
  • ¾ cucharaditas pimentón
  • 1 Lata de 4 oz de jalapeños cortados en cubitos (escurridos) **deben enlatarse en agua y NO en vinagre**
  • 2 Latas de 7 oz de chiles verdes
  • tazas de leche (usamos leche entera)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400°F.
  • Coloque la mantequilla cortada en cubos en el fondo de una fuente para horno de 9 x 13 pulgadas. Coloque el queso crema encima de la mantequilla.
  • Hornee durante 20 minutos o hasta que la mantequilla se derrita y el queso crema se haya ablandado.
  • Agregue el maíz, la sal, la pimienta negra y la cayena y mezcle hasta que estén bien combinados.
  • Luego agrega los jalapeños y los chiles verdes y mezcla.
  • Añade la leche y revuelve hasta que se integre bien. La mezcla quedará líquida pero se espesará durante el horneado.
  • Hornee durante 40-45 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo.
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¡Disfruta!

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Todas las fotos por Lorianne DeVita.

by Camila Alves McConaughey