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Paletas heladas de melocotón

Recetas

Paletas de helado de durazno

Descubre la historia
¿Quién dice que las paletas son solo para niños? En honor a la llegada del verano, hemos creado una receta de paletas para adultos que no querrás perderte...

Estas paletas heladas de melocotón son una forma divertida y refrescante de servir un cóctel en un día caluroso (piense en barbacoas y fiestas en la piscina) que les encantará a los invitados. Con solo 4 ingredientes, la receta completa toma solo 15 minutos para prepararse y se puede preparar con días de anticipación.

Para aquellos de ustedes que nunca antes han preparado un cóctel con licor de flor de saúco St-Germain, ¡probablemente se llevarán una grata sorpresa! Es un licor francés que tiene un sabor brillante y fragante y está elaborado con flor de saúco, una pequeña flor blanca estrellada que florece durante la primavera y el verano. Un poco también ayuda mucho, así que ¡no es necesario comprar una botella grande de esto para tu bar!

SUGERENCIA: Para tu molde para paletas, debes asegurarte de tener uno bueno. Nosotros usamos este molde para paletas de 8 piezas sin BPA de Amazon - Este molde fue súper fácil de usar, viene con una tonelada de palos de repuesto y pudimos quitar las paletas terminadas fácilmente después de dejar correr agua tibia sobre el exterior del molde durante 60 segundos.

 

Paletas de helado de durazno

Tiempo de preparación 15 minutos
Porciones 8 Paletas de hielo

Ingredientes

  • 1 botella vino rosado
  • 5 mediano duraznos orgánicos
  • 1 cucharadita Licor de flor de saúco St-Germain
  • 1 cucharadita jugo de limón recién exprimido

Instrucciones

  • Corte los duraznos y quite todos los hoyos. Ponga a un lado un durazno con trozos cortados en trozos. 
  • En una licuadora, combine los duraznos en rodajas, la mitad de la botella de vino rosado, el licor de flor de saúco St-Germain y el jugo de limón fresco y mezcle hasta que quede suave.
  • Transfiera la mezcla a una jarra y agregue la mitad restante de la botella de vino rosado. 
  • Coloque una rodaja de durazno en el fondo de cada uno de los 8 moldes para paletas. 
  • Llena cada molde hasta la mitad con la mezcla y luego coloca una segunda rodaja de durazno.
  • Cubra cada molde con la mezcla restante y llénelo casi hasta arriba, dejando un poco de espacio para que las paletas se expandan cuando se congelen.
  • ¡Congele durante la noche y luego sirva!
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¡Que la disfrutes!

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