¡Esta receta puede sonar complicada, pero prometemos que es bastante fácil y los pasos son muy sencillos!
¡A veces ves una receta hermosa y sabes que tienes que probarla! Así es precisamente como nos sentimos cuando nos encontramos katelyn bronceadoSalmón con costra de pistacho y ensalada de orzo. Nos encanta que use ingredientes simples para crear una comida rica y saludable.
No sabemos ustedes, pero cuando escuchamos el término “costra de pistacho”, inmediatamente pensamos que sería un plato complicado de crear. Pero no se asuste por el elegante título del nombre; ella usa métodos de cocción fáciles que son prácticamente a prueba de fallas.
Ensalada De Salmón Con Costra De Pistacho Y Orzo
Ingredientes
para salmón
- 4 trozos de salmón
- 2 Cucharadas grandes mostaza
- 2 cucharaditas miel de abeja
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 1/2 limón, jugo
- 1 taza de pistachos tostados, picados
Para Ensalada De Orzo
- 1 taza de cebada
- 2 pepinos, cortados en cubitos
- 1 paquetes tomates cherry, en cuartos
- 1 taza de hierbas de su elección (Katelyn sugiere la combinación de perejil y menta o cilantro)
- ½ taza de pistachos tostados, picados
- 2 calabacín, cortado en rodajas del tamaño de un bocado
Aderezo de miel y mostaza
- 1 Cucharadas grandes mostaza
- 2 cucharaditas miel de abeja
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva
- ½ limón, jugo
- sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit (XNUMX grados Celsius).
- Mezcle su calabacín con aceite de oliva, sal y pimienta. Coloque en el horno durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas. Retirar y reservar.
- Rebana tus tomates cherry y pepino. Salar generosamente y dejar escurrir en un colador para eliminar el exceso de agua.
- Cocine su orzo de acuerdo con las instrucciones del paquete. Enjuague y escurra. Bate los ingredientes para el aderezo de miel y mostaza y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcle el aderezo con el orzo, luego mezcle el orzo marinado con el resto de los ingredientes, sazone con sal, pimienta o aderezo adicionales si es necesario.
hacer salmón
- Combine la mostaza, el aceite de oliva, la miel y el jugo de limón y sazone con sal y pimienta.
- Cepille la mezcla sobre su salmón y cubra con los pistachos picados.
- Coloque en un horno precalentado a 375 grados durante 15 minutos o hasta que esté bien cocido (la temperatura interna debe alcanzar los 145F).
- Servir con la ensalada de orzo.
¡Disfruta!
¿Haciendo esta receta? Asegúrate de compartirlo con nosotros en el Instagram o en Facebook!
Receta de katelyn bronceado
