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Gran sabor, mínimo esfuerzo y la forma más fácil de convertir las sobras en un éxito para la noche de entre semana.
¡Descubre nuestros tacos de cerdo desmenuzado! Si buscas una receta deliciosa, fácil y rápida de preparar, esta es perfecta. Con cerdo desmenuzado sobrante o comprado en una charcutería, esta receta se prepara en minutos y es todo menos común.
Cubierto con pimientos morrones salteados, cebolla, aguacate cremoso y una cucharada de tu salsa favorita , de repente tienes un taco que sabe como si viniera directamente de un puesto callejero.
En nuestra cocina de pruebas, nos encanta usar nuestra receta de cerdo desmenuzado fácil cocinado a fuego lento para que sea aún más fácil la segunda vez. Es simple, delicioso y una excelente manera de convertir las sobras en algo que entusiasma a todos.
Tacos de cerdo desmenuzado
Ingredientes
- 1 taza de cerdo desmenuzado preparado
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 1 cebolla grande, roja o amarilla dulce, pelada y cortada en rodajas finas
- 2 pimientos morrones, sin semillas y cortados en rodajas finas
- Sal kosher
- Pimienta negra
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 12 tortillas de 6”
- Salsa
- Rodajas de aguacate
Instrucciones para la impresión en alta definición
- En una sartén a fuego medio, añade el aceite de oliva y la cebolla finamente picada. Saltea hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregue los pimientos morrones cortados en rodajas finas y cocínelos hasta que estén tiernos. Sazone con sal kosher y pimienta negra y reserve.
- Calienta la carne de cerdo desmenuzada preparada y luego transfiérela a una fuente para servir.
- Calienta o tuesta ligeramente las tortillas suaves y colócalas en un plato para servir.
- Para armar, coloque la tortilla tibia en un plato, cubra con la cantidad deseada de carne de cerdo desmenuzada, luego agregue los pimientos y cebollas salteados y termine con un poco de queso rallado.
- Las sugerencias adicionales para aderezar incluyen aguacate cortado en cubitos y su salsa favorita (usamos nuestra receta de salsa más fácil).
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
