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Salud

Rachel Beller habla sobre fibra + comparte su receta de avena potenciada durante la noche

Descubre la historia
¡Hablemos de fibra y la importancia de consumirla en cantidad suficiente en su dieta!

Por si te lo perdiste: Camila y Rachel Beller fuimos EN VIVO en Instagram (haga clic aquí para ver el video) y Rachel nos dio algunos consejos increíbles en lo que respecta a la fibra y por qué todos necesitamos tener suficiente en nuestra dieta.

Esto es lo que debe saber primero: ningún alimento por sí solo es una fórmula mágica para prevenir una enfermedad o curarla. Pero si nos informamos sobre nutrición y utilizamos las últimas investigaciones sobre alimentos, podemos convertir esa información en un plan viable.

Busque el camino largo y prepárese para el éxito. ¡Cada paso que damos tiene un efecto acumulativo hacia una mejor salud!

Qué saber sobre la fibra: 

Solo el 3% de los estadounidenses obtienen suficiente fibra. Se recomiendan 30-35 gramos al día para una salud óptima y necesitaría una bañera de verduras para lograrlo. El refuerzo de fibra es una forma sencilla y fácil de obtener sus primeros 10 gramos antes del almuerzo.

Es bueno diversificar tu fibra. Lo mejor es una combinación de fibra soluble, fibra insoluble y fibra prebiótica.

Nuestros Cuerpos naturalmente tienen una forma de desintoxicarse. La fibra agrega poder al equipo de limpieza y ayuda a eliminar las toxinas de nuestros sistemas. Cuando comemos las cantidades recomendadas de fibra, reducimos la cantidad de estrógeno y colesterol que nuestro cuerpo reabsorbe.

Excelentes fuentes de fibra:

El yogur de anacardos (o su favorito) cubierto con 1 cucharada de semillas de chía y ½ taza de frambuesas le brinda 9 gramos de fibra extra.

Una porción de avena germinada tiene 4 gramos de fibra. Cubrirlo con 2Tblsp de Ground Flax proporciona fitoestrógenos saludables y 10 gramos de fibra adicional.

La semilla de lino molida es una gran fuente de fibra. Al comprar lino, es mejor comprar lino molido en un recipiente sellado al vacío para su frescura y una vez abierto mantener el resto refrigerado para que los aceites naturales se mantengan frescos.

Prueba los granos germinados. Comer granos germinados cuando es posible aumenta (despierta) su valor nutricional. También son más fáciles de digerir que sus versiones no germinadas. Son buenos para ti "comida rápida". Tratar avena germinada or lentejas germinadas, como ejemplo, que solo toma 5 minutos para cocinar.

Semillas de albahaca son otra gran fuente que quizás desee probar.

Los hongos son otra adición saludable a nuestra dieta y tienen muchos beneficios para la salud científicamente probados, que incluyen estimular su sistema inmunológico, lo que puede ayudar a desacelerar el crecimiento del cáncer y ayudar a cultivar las bacterias buenas en nuestro jardín intestinal. Son una excelente fuente de prebióticos. Se pueden agregar hongos frescos de todo tipo a una dieta saludable. (Camila que solía odiar todos los hongos, ahora ama Boloñesa vegetariana rápida de Kristen Kish que está lleno de champiñones).

Una manera fácil de agregar hongos a su dieta es con hongos en polvo y hongos secos que puede tener a mano en su despensa. Intenta agregar polvo de hongos ¡a aderezos para ensaladas, café y salsas marinara para aumentar los beneficios para la salud!

Verduras con alto contenido de fibra para probar: 

Brócoli
<i>Kale</i>
colinabo
Repollo
Rúcula
Bok choy
Berro
coles de Bruselas
Hojas de mostaza

¡Una de las recetas altas en fibra de Rachel es su Avena Boosted Overnight! ¡Está repleto de fibra y es muy fácil de hacer!

Avena durante la noche potenciada de Rachel Beller

Autor Rachel Beller

Ingredientes

  • 1/2 taza de Copos de avena a la antigua (germinados si es posible)
  • 1 taza de Leche no láctea
  • 1 tbsp semillas de chia
  • 1 cucharadita Refuerzo matutino de Beller Nutrition
Coberturas opcionales
  • Mantequilla de nueces
  • Bayas
  • Semillas de lino molidas
  • Fragmentos de cacao
  • Copos de coco sin azúcar

Instrucciones

  • En un frasco o recipiente pequeño, combine la avena, la leche, las semillas de chía y las especias y revuelva. Cubra y refrigere durante la noche.
  • Sirva frío o tibio suavemente en la estufa. Agregue los ingredientes que desee y sirva.
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Para obtener más recetas ricas en fibra en WOT, consulte: 

Ensalada de granada y col rizada + más ensaladas de col rizada

Ensalada de brócoli verde de cada último bocado

Sopa de col y salchicha

Ensalada De Col No Mayo De Camila 

Repollo asado crujiente

Ensalada de kholrabi y menta