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Recetas

El café turco Waker-Upper de Rachel Beller

Descubre la historia
Todos estamos haciendo nuestra propia taza de café en estos días, ¡pero no se conforme con una cerveza simple! Dale sabor a mi café con leche turco ... Utiliza cardamomo, canela y clavo para proporcionar una llamada de atención deliciosamente aromática y grandes beneficios para la salud.

Estas especias están llenas de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. El cardamomo puede transmitir efectos inmunomoduladores, y los estudios han demostrado que los dientes también pueden estimular y mejorar el sistema inmunológico. Además, la canela puede funcionar sinérgicamente con un compuesto en el café para brindar más poder antioxidante que cualquiera de los dos. También puede agregar una cucharadita opcional de miel de manuka para una dosis de posibles propiedades antivirales.

¡A disfrutar!
- Rachel Beller

Porciones 2

Ingredientes

  • 2 tazas de leche no láctea
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1/8 cucharadita cardamomo en polvo
  • Pizca de clavo de olor molido
  • 2 disparos café expreso
  • 1 cucharadita miel cruda o de manuka (opcional)

Instrucciones

  • En una cacerola pequeña a fuego medio, combine la leche, la canela, el cardamomo y los clavos. Llevar a fuego lento y luego retire inmediatamente la cacerola del fuego.
  • Agregue el espresso y la miel (si se usa) a la cacerola y revuelva hasta que se combinen. Verter en tazas y servir.
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