¡Mejora los aperitivos de tu fiesta del Super Bowl con los rollitos de huevo Reuben!
Si te encantan los sándwiches Reuben, prepárate para llevarlos al siguiente nivel con estos irresistibles rollitos de huevo Reuben. Repletos de los ricos y sabrosos sabores de la carne en conserva, el queso suizo y el chucrut ácido, todo envuelto en una cáscara de rollito de huevo perfectamente crujiente, esta versión del tamaño de un bocado de un favorito de la charcutería seguramente se robará el espectáculo.
Servidos con un aderezo ruso cremoso y saludable, estos rollitos de huevo son deliciosos sin esfuerzo y seguro que serán los favoritos del público. Ya sea que estés organizando una reunión para el día del partido o simplemente tengas antojo de un aperitivo divertido e inesperado, estos bocados crujientes y con queso harán que todos vuelvan por más.
Rollitos de huevo Rubén
Ingredientes
- 10 envolturas de rollo de huevo
- ½ lb carne de res en conserva cortada en rodajas finas
- 1 taza de chucrut bien escurrido
- 5 Queso suizo cortado por la mitad
- ⅓ taza de yogur natural griego
- 2 - 3 Cucharadas grandes salsa de tomate
Instrucciones
- Coloque un envoltorio de rollo de huevo sobre papel pergamino, con la punta hacia usted para que parezca un diamante.
- Tome ½ rebanada de queso suizo, rómpalo en trozos pequeños y colóquelos en el centro del envoltorio del rollo de huevo.
- Agregue 1 rebanada de carne en conserva, tal vez un poco más, dependiendo de qué tan grandes sean las rebanadas.
- Cubrir con una cucharada de chucrut.
- Con el dedo índice, humedezca la punta del dedo con un poco de agua y páselo por todos los bordes del envoltorio del rollito de huevo.
- Coloque la punta del envoltorio del rollito de huevo hacia usted sobre el chucrut, luego junte el lado izquierdo y luego el lado derecho como si fuera un sobre. Enrolle el rollito de huevo hacia la punta superior y apriételo suavemente para que quede en su lugar. Déjelo a un lado mientras termina la tanda.
- Para preparar el aderezo ruso BFY, combine el yogur griego natural con kétchup. Revuelva bien para combinar y probar. Agregue más kétchup si lo desea.
- Para cocinar en una freidora de aire: rocíe la canasta o el revestimiento de la canasta con aceite de aguacate. Coloque 2 o 3 rollitos de huevo dentro de la canasta y rocíe ligeramente la parte superior con aceite de aguacate. Cocine a 400 grados durante 6 minutos. Dé vuelta los rollitos de huevo y cocínelos durante otros 6 minutos.
- Estos rollitos de huevo también se pueden freír en una freidora tradicional. Cocínelos hasta que estén dorados, escúrralos y sirva.
- Para servir: cortar por la mitad y servir con aderezo ruso BFY.
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¡A disfrutar!
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Toda la imagen por Lorianne DeVita