¿Busca una guarnición fácil para agregar a su rotación semanal? ¡Te tenemos!
Recién salidos de Test Kitchen, ¡les traemos nuestras zanahorias asadas con glaseado de mantequilla, ajo y miel! Esta receta incluye zanahorias tiernas asadas a la perfección y luego cubiertas con un delicioso glaseado hecho con miel, ajo y mantequilla.
¡Esta es una de esas recetas que son tan fáciles, pero ridículamente deliciosas! Además, está elaborado con solo un puñado de ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina.
¿Quieres saber qué pelador utilizamos?
Nos gusta mucho usar esto. Pelador suizo original negro!
Zanahorias asadas con glaseado de mantequilla, ajo y miel
Porciones 4
Ingredientes
- 2 Libras zanahorias, peladas y cortadas en palitos de 4 pulgadas de largo
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 1 cucharaditas Sal kosher
- 2 Cucharadas grandes mantequilla
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 Cucharadas grandes miel de abeja
- 1 Cucharadas grandes perejil fresco, picado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 F grados.
- Coloque los palitos de zanahoria pelados y cortados en rodajas en una bandeja para hornear. Rocíe con aceite de oliva, espolvoree con sal y revuelva para cubrir.
- Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos, volteándolos 3-4 veces mientras hornea para que se dore uniformemente.
- Mientras se hornean las zanahorias, derrita la mantequilla en la estufa en una cacerola pequeña a fuego lento.
- Agregue el ajo picado a la mantequilla derretida y cocine durante 1-2 minutos hasta que el ajo esté fragante pero no dorado. Rocíe la miel en la mezcla de mantequilla y ajo y bata a fuego lento. El glaseado se espesará un poco. Reservar en la cacerola.
- Una vez que las zanahorias estén completamente cocidas y tiernas, retíralas del horno y agrégalas a un tazón para servir. Vierta el glaseado de mantequilla, ajo y miel sobre las zanahorias y cubra con perejil fresco picado.
- Caliente la cacerola con el glaseado de miel y ajo durante aproximadamente un minuto y luego rocíe sobre las zanahorias.
- Sirve inmediatamente.
¡Disfruta!
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Todas las imágenes de Lorianna DeVita
