¿Buscas una nueva guarnición de temporada? ¡Esto es para ti!
Conozca nuestra coliflor asada al curry, una versión simple pero sabrosa de la coliflor asada clásica. La suave dulzura de la coliflor se combina con la calidez aromática y terrosa del curry, lo que la hace perfecta para esta temporada.
Esta receta no solo es deliciosa, sino que también se prepara rápidamente y es fácil de hacer. Para darle un toque extra de sabor, sugerimos rociarla con nuestro Aceite infusionado con cilantro y limónl antes de servir.
Coliflor al curry asada
Ingredientes
- 1 Cabeza grande de coliflor, limpia y cortada en floretes.
- 3 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 2 Cucharadas grandes mantequilla derretida
- 1 Cucharadas grandes polvo de curry (use su favorito)
- ½ cucharaditas Sal marina
- Pimienta negra a gusto
Para acompañar
- Cilantro picado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375°F.
- Añade los ramilletes de coliflor a una fuente grande para horno. Rocía con aceite de oliva y mantequilla derretida; condimenta con sal marina, pimienta negra y curry en polvo. Mezcla y hornea durante 20 minutos.
- Retirar del horno, mezclar y volver a colocar en el horno durante otros 20 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.
- Emplatar y cubrir con cilantro fresco picado.
- *Nuestro aceite infusionado con cilantro y lima también combina perfectamente con la coliflor al curry.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
