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¡Nos encanta el tequila y nos encantan las bebidas nuevas!
¡Un brindis por nuestro chef favorito, Rob Floyd, por presentarnos esta receta de cóctel Piña en Fuego! Estamos seguros de que cualquier amante del tequila o el mezcal lo disfrutará tanto como nosotros en el evento Women of Today Vintage Round Top. Un poco dulce y con el toque justo de picante, ¡este cóctel es una delicia! Solo ten cuidado de no machacar demasiado el jalapeño, de lo contrario, la bebida quedará amarga. Simplemente presiónalo hasta que cruja.
Camila practica sus habilidades de barman con Rob Floyd (extremo izquierdo) y Clint Harp (derecha)
Piña en fuego
Ingredientes
- 1 rebanada jalapeño (o al gusto)
- 2 trozos piña fresca
- 3/4 onza jugo de lima
- 1/2 onza Nectar de agave
- 2 onza tequila o mezcal, usamos tequila pantalones
- Pimienta molida
- Sal marina de lava negra hawaiana (opcional)
Instrucciones para la impresión en alta definición
- En una coctelera, presione suavemente el jalapeño para extraer el aceite.
- Agregue la piña y mezcle.
- Agregue los ingredientes restantes, excepto la pimienta negra y agite con hielo.
- Colar en un vaso bajo (sal el borde según su preferencia) con 3 cubitos de hielo y decorar con una pizca de pimienta negra molida fresca.
¡Disfruta!
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Todas las fotografías son de Haylei Smith.
