En esta época del año, me encanta servir diferentes tipos de nueces en cualquier reunión: ¡son uno de mis artículos favoritos del menú de comida para fiestas! También me encanta idear algunas formas creativas de servir nueces sin solo servir las aburridas compradas en la tienda. Esta receta resultó increíble, y tuve que compartirla con ustedes.
Anacardos asados al romero
Ingredientes:
1 1/4 libras de anacardos
2 cucharadas de hojas frescas de romero picadas en trozos grandes
1 / 2 cucharadita de cayena
2 cucharaditas de azúcar morena oscura
2 cucharaditas de sal kosher
1 cucharada de mantequilla derretida
Instrucciones: Precaliente el horno a 375 grados F.
Coloque las nueces en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee durante unos 10 minutos hasta que estén calientes y ligeramente doradas.
Mientras tanto, en una olla a fuego medio, combine el romero, la pimienta, el azúcar, la sal y la mantequilla y bata hasta que estén bien incorporados. Mezcle las nueces tibias con la mezcla de romero hasta que las nueces estén completamente cubiertas. Servir tibio.
* Estas nueces son mejores si se sirven de inmediato. Si se sientan un rato, se pondrán pegajosos.
Inspirado por: Receta inspirada en The Food Network
