Justo cuando crees que no podría haber nada mejor, más suave o más satisfactorio que sacar la mantequilla de maní del frasco ... Dada Eats de Samah nos trae: ¡Dulce de azúcar con mantequilla de maní salado! Es vegano, sin gluten y sin azúcar refinado.
He estado en mi lista para desarrollar una receta de dulce de azúcar en el congelador, pero creo que mi subconsciente estaba esperando hacerlo hasta los meses de verano, cuando hace demasiado calor para encender el horno. Y déjame decirte que valió la pena la espera porque cuando quieres algo suave, cremoso y frío, es mi dulce de azúcar. ¡Y más! Porque también es vegano, sin gluten y no tiene azúcar refinada. Nunca lo creerías.
La mejor parte de este Fudge de mantequilla de maní es que tiene solo 5 ingredientes y se combina en cuestión de minutos. La base está compuesta principalmente de mantequilla de maní, con un poco de aceite de coco y un toque de jarabe de arce (¡uno de mis edulcorantes sin refinar favoritos!) Para darle dulzura. Junto con un poco de vainilla y sal marina escamosa, tiene la combinación perfecta de dulce con un toque de sal que lo convierte en el mejor refrigerio o postre frío.
He estado comiendo mantequilla de maní todos los días desde que era pequeña, desde sándwiches PBJ todos los días en la escuela primaria hasta hoy en día en forma de mi Freezer Fudge (¡cómo hemos evolucionado!) Estoy realmente enamorado de versatilidad de la mantequilla de maní y cómo puede tener un sabor increíble en tantas recetas, ya sea saladas o dulces. ¡Es cremoso, asequible, lleno de proteínas, y es solo un ingrediente básico increíble y nostálgico que siempre tengo en mi despensa!
Nota: este dulce de azúcar está destinado a almacenarse y mantenerse en el congelador, ¡y se derretirá si se deja fuera! Me encanta preparar esto para la semana, así que sé que siempre tendré un bocadillo dulce con mantequilla de maní en el congelador cuando me llame el antojo.
Dada come dulce de azúcar de mantequilla de maní salado
Ingredientes
- 3/4 taza de mantequilla cremosa de maní
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 1/4 taza de miel de maple
- 1 cucharaditas extracto de vainilla
- sal marina escamosa
Instrucciones
- Prepare un molde para pan de 9 x 5 forrándolo con papel pergamino.
- En un tazón mediano, mezcle mantequilla de maní cremosa, aceite de coco ablandado, jarabe de arce y extracto de vainilla.
- Transfiera el dulce de azúcar a la sartén preparada. Espolvorea con sal marina escamosa.
- Congele por 20 minutos o hasta que el dulce esté firme. ¡Termine con más sal marina escamosa y sirva!
- ¡Almacene en el congelador ya que se derretirá si se deja fuera!
¡Que la disfrutes!
Dada Eats de Samah
