Si busca una comida rápida de fin de semana que tenga un sabor abundante y que le guste, entonces no busque más...
Hoy, en la cocina de prueba de Mujeres de hoy, estamos sirviendo estos deliciosos Tagliatelle de salchicha. Este es un plato que se puede servir fácilmente como primer plato o como plato principal. También es muy económico (a pesar de la degustación gourmet).
Nos encantó tanto esta receta en WOT que estamos dispuestos a arriesgarnos y decir que podría convertirse en una de sus nuevas recetas favoritas...
WOT nos encanta de esta receta: ¡Todos los ingredientes son muy fáciles de encontrar y todo este plato se junta en menos de una hora!
Pruébelo y háganos saber lo que piensa. Creemos que este plato te hará decir Buon Appetito!
Si buscas un gran pan para acompañar esta pasta, te sugerimos probar nuestro Pan de ajo con un nuevo toque, literalmente.
Tagliatelle De Salchicha
Ingredientes
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 1/2 taza de cebolla amarilla, cortada en cubitos
- 2 - 3 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharaditas pasta de anchoas
- 1/2 cucharaditas hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- 1 lb salchicha italiana molida, sin tripa
- 1 28oz lata de tomates cortados en cubitos asados al fuego
- 2 ramitas de albahaca o 1/4 taza picada (reservando un poco para decorar)
- 1 lb cocine la pasta muy al dente ya que terminará de cocinarse en la salsa.
- queso rallado
- albahaca picada
- pimiento rojo
Instrucciones
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agregue el ajo picado, las cebollas picadas y la pasta de anchoas. Cocine hasta que las cebollas estén suaves y transparentes. Si le gusta un poco de calor, agregue las hojuelas de pimiento rojo y cocine por 1 minuto. Saltear las hojuelas de pimiento rojo agrega un sabor tostado a la pimienta.
- Agregue la salchicha italiana molida, sepárela y dore.
- Agregue los tomates y las ramitas de albahaca y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
- Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocina la pasta.
- Después de que la salsa se cocine durante 25 minutos, agregue la mezcla de pasta cocida y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.
- Adorne con albahaca extra y sirva.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
