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Recetas

Receta de cuenco de amor propio

Descubre la historia
¿A quién no le encanta sentarse con un plato gigante de comida?

Hoy damos la bienvenida de nuevo Kimberly Snyder a WOT. Justo a tiempo para el Día de San Valentín, compartimos con ustedes su Receta del Tazón del Amor propio. Kimberly es una de las autoras más vendidas del New York Times, nutricionista, oradora de renombre, experta en desarrollo personal, profesora de meditación, instructora de yoga certificada y experta en bienestar holístico. ¡Disfruta de esta saludable y deliciosa receta!


No me gusta el tamaño de las porciones y definitivamente no creo en los programas de alimentación en los que tienes que comer pequeñas porciones de comida. Honestamente, los probé en el pasado y realmente me ahorcado! Para mí, la comida debería ser una celebración de la nutrición, no un área de nuestras vidas centrada en la restricción y la vergüenza.

En cambio, ¡vamos a llenarnos con porciones grandes de alimentos ricos en nutrientes que son súper nutritivos y fáciles de digerir! Nos hace sentir satisfechos, arraigados, hermosos, radiantes, poderosos. Por eso he creado mi Receta de cuenco de amor propio con bondad a base de plantas, abundante quinua y una deliciosa salsa a base de aguacate, nunca más tendrá que preocuparse por el tamaño de las porciones pequeñas cuando comience a comer de esta manera :).

¡Realmente creo que te va a encantar esta receta!

Hablemos del amor propio

En el fondo, todos nos preocupamos en algún nivel de que no somos lo suficientemente buenos, lo suficientemente inteligentes, lo suficientemente bonitos o dignos de ser amados tal como somos. O puede sentir que tenemos que pintar un cuadro determinado porque a la gente no le agradaríamos si vieran cómo realmente son.

Esto crea ansiedad, mucha estrésy bloquea la autoaceptación. Amortigua nuestra energía y nuestra verdadera belleza, porque hacemos vibrar la duda y el conflicto.

Es un viaje para llegar a la verdadera autoaceptación y el amor propio, y uno que comienza con la conciencia de que esta duda de uno mismo existe en primer lugar. ¿Podemos amarnos a nosotros mismos tal como somos, en progreso, defectuosos, pero aún brillando como un ser único?

Cuanto más nos sintonizamos con nuestro cuerpo y nos sentimos conectados con nosotros mismos, más nos amamos también. Hacer comida con amor para nosotros mismos es una forma suprema de cuidado personal. También lo es mover nuestros cuerpos de la manera que se siente bien, es decir ejercicio, mientras que también dedica tiempo a su práctica espiritual regular (un tiempo para honrar la conexión sagrada entre el cuerpo, mente y espíritu).

In El poder de desintoxicación de belleza Comparto el valor de dedicar tiempo a conectarse contigo mismo. Pasar por este proceso puede hacer que sea más fácil estar en sintonía con todo, desde nutrirse con los alimentos que su cuerpo realmente necesita, obtener más control sobre los antojos crónicos de alimentos y sentirse más tranquilo en general.

“Tu tarea no es buscar el amor, sino simplemente buscar y encontrar todas las barreras dentro de ti que has construido contra él”. —Rumi

Nuestra esencia es el amor, ya tenemos todo lo que necesitamos, y ya estamos completos y completos. El objetivo es simplemente darnos cuenta de eso y despertar a esta verdad, no "completar" todas estas cosas que aparentemente faltan, que en realidad no nos estamos perdiendo.

Con la nueva receta de hoy llamada Cuenco de amor propio, tiene sentido que estemos en sintonía con las elecciones de alimentos que hacemos, para que tenga resultados beneficiosos duraderos para todo nuestro bienestar. No se trata solo de comer bien de vez en cuando, sino de hacer La solución Beauty Detox a estilo de vida que puede implementar en su vida diaria, para siempre (un paso a la vez).

Cuando elige alimentos saludables, en esencia está diciendo que realmente se ama a sí mismo y que está comprometido a cuidarse a sí mismo.

No es acerca privando tu cuerpo pero llenándolo con alimentos ricos en nutrientes que no solo mantendrán a raya su hambre, sino que lo mantendrán satisfecho, lleno de vida, amor y energía. Esto se debe a que su cuerpo no se verá agobiado por tratar de descomponerse, asimilarse y digerir mala elección de alimentos.

Esto es lo que siempre tengo en mente cuando creo nuevas recetas para nosotros. Realmente creo que los alimentos pueden curar y son los responsables de proporcionarnos el combustible que necesitamos para cuidar el resto de nuestro bienestar.

El cuenco de hoy está lleno de tantas bondades que no podrás ayudarte a ti mismo. Te sentirás conectado con la Tierra y el amor que nos muestra a través de todos estos alimentos vegetales increíblemente embellecedores. ¡Ámate más a ti mismo en el proceso!

Así que tómate tu tiempo para conectarte contigo mismo, aceptando la singularidad y la belleza natural que ya eres y siempre serás.

Cuenco de amor propio

Porciones 4 porciones pequeñas

Ingredientes

  • 1 taza de quinua tricolor sin cocer
  • 2 tazas de agua
  • 2 batatas pequeñas cortadas a la mitad
  • 1 Cucharada grande aceite de coco
  • 4 puñados de rúcula
  • 1 cebolla amarilla picada
  • 1 cabeza de brócoli
  • 2 zanahorias grandes peladas
  • 1 pimiento rojo
  • sal marina, al gusto
  • pimienta negra recién molida
Salsa:
  • 1 Aguacate
  • 2 Cucharada grande jugo de limón fresco
  • 1 Cucharada grande aceite de oliva
  • 4 Cucharada grande agua
  • 2 Cucharada grande cilantro finamente picado
  • sal marina y pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (204 C) Corte las batatas en cubitos, úntelas con aceite de coco y colóquelas en una bandeja para hornear. Hornea por 30 minutos.
  • Mientras se cocinan las batatas, agregue una taza de quinua tricolor a 2 tazas de agua, cocine hasta que estén listas. Si la quinua aún está crujiente cuando el agua se ha evaporado, agregue ¼ de taza más de agua hasta que la quinua esté esponjosa.
  • Agregue el brócoli, las zanahorias picadas, el pimiento y la cebolla a la sartén con las batatas durante otros 15 minutos, luego retírelo todo del horno.
  • Prepare la salsa mezclando aguacate, jugo de limón, cilantro picado y agua en un tazón o licuadora. Agrega agua tibia hasta que la consistencia sea de tu agrado. Añadiendo sal y pimienta al gusto.
  • Combine la rúcula, las batatas y las verduras en un tazón y rocíe el aderezo encima. ¡Disfrutar!
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Sobre Kimberly Snyder

Kimberly Snyder es el fundador de Solluna, una marca de estilo de vida dedicada a empoderarte para vivir tu verdadera belleza. Solluna ofrece productos, información y The Solluna Circle, una comunidad tribal moderna en línea y en persona, todo basado en sus cuatro pilares de la verdadera belleza: comida, cuerpo, bienestar emocional y crecimiento espiritual. Kimberly, una oradora muy solicitada en todo el mundo, también presenta el podcast Feel Good with Kimberly Snyder mejor calificado, que se transmite en la red Podcast One. El bar de jugos y batidos orgánicos Solluna se encuentra en el icónico hotel Four Seasons en Beverly Hills, Los Ángeles.

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