Envolturas de lechuga asiática de pollo de cocción lenta

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¡Es un envoltorio para cualquier época del año!

Nos encanta esta receta para cualquier fiesta, la preparamos para nuestras fiestas de fútbol de los domingos, ¡pero estos Wraps de lechuga asiáticos en olla de cocción lenta son excelentes para cualquiera de tus reuniones durante todo el año!

Envolturas de lechuga asiática de pollo de cocción lenta

Equipo

Olla eléctrica/olla de cocción lenta

Ingredientes

2 lbs. pollo picado, no toda pechuga de pollo
3 Dientes ajo, picado
1 pimiento rojo, sin corazón y finamente picado
1/2 taza de cebolla amarilla finamente picada
1/3 taza de salsa hoisin
1/4 taza de agua
2 cucharadas. salsa de soya
sal y pimienta recién molida
8 onza lata de castañas de agua cortadas en rodajas, escurridas y enjuagadas
1-1 / 2 tazas de arroz blanco o integral cocido
3 cebollas verdes, en rodajas
1 cucharadas. vinagre de arroz
1/2 cucharaditas aceite de sésamo (opcional)
2 ¡Aviso! lechuga de hoja boston

Coberturas opcionales

Cebollas verdes en rodajas
Tomates cortados en cubos
Jalapeño en rodajas
Rodajas de limón

Instrucciones

Coloque el pollo molido y el ajo en una sartén y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado, aproximadamente 10 minutos.
Agregue la carne cocida a la olla de cocción lenta. Si tienes una olla de cocción lenta que tiene función de estufa, puedes cocinar el pollo en la olla de cocción lenta.
Después de que el pollo esté bien cocido, agregue el pimiento morrón, la cebolla, la salsa hoisin, la salsa de soja, ¼ de taza de agua, ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta y revuelva la mezcla.
Tape y cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas hasta que el pollo esté tierno.
Agregue las castañas de agua, el arroz cocido, las cebollas verdes, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo y cocine hasta que esté caliente durante aproximadamente 3 a 5 minutos.
Sazone con sal adicional al gusto.
Separe las hojas de lechuga iceberg y sirva con relleno de pollo y aderezos opcionales.