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Lasagna de cocimiento lento

Recetas / Cocina de prueba WOT

Lasagna de cocimiento lento

Descubre la historia
¡El clima frío nos hace desear algo de comida acogedora y reconfortante!

¡Nos dirigimos a la temporada más ocupada del año, lo que significa menos tiempo para preparar y cocinar comidas! Así que hoy les traemos esta fácil y clásica lasaña de cocción lenta. Entonces, ya sea que esté entretenido o no esta temporada, ¡esta receta es perfecta porque puede programarla y olvidarla!

WOT nos encanta de esta receta: Es fácil de transportar si lleva un plato a un evento. ADEMÁS, es excelente si su horno se usa para otros platos.

POR FAVOR TENGA EN CUENTA: La porción de salsa de esta receta le dará salsa extra para servir. También usarás todos los fideos de lasaña. Esta receta hace una lasaña alta muy impresionante.

Lasagna de cocimiento lento

Ingredientes

  • 1 Cucharadas grandes aceite de oliva
  • 1 cebolla grande picada
  • 4 dientes grandes de ajo finamente picados 
  • 2 Libras Carne molida de res
  • 2 28 oz latas de tomate triturado
  • ¼ taza de pasta de tomate 
  • 32 oz queso ricotta de leche entera
  • 2 huevos, ligeramente batidos 
  • 2 Cucharadas grandes perejil picado
  • 2 tazas de mezcla de queso italiano rallado, cantidad dividida
  • 1 16 oz paquete de fideos de lasaña

Instrucciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla picada y cocine hasta que esté transparente, agregue el ajo picado y cocine otro minuto. 
  • Agregue la carne molida y cocine con las cebollas y el ajo hasta que la carne esté dorada. Partir la carne en trozos pequeños con dos tenedores. 
  • Una vez que la carne esté bien cocida y dorada, agregue los tomates triturados, la pasta de tomate y la sal. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. 
  • Mientras se cocina la salsa de carne, en un tazón grande, combine la ricota, los huevos batidos, el perejil y 1 taza de la mezcla de queso italiano rallado. Señor para combinar. 
  • **NOTA: le quedará salsa adicional después del ensamblaje y se puede usar al servir. 
  • Una vez terminada la cocción de la salsa, comenzar el montaje. Deberá usar su criterio según el tamaño de su olla de cocción lenta. Coloque una capa delgada de la mezcla de salsa en el fondo de la olla de cocción lenta. Agregue una capa de fideos de lasaña crudos, rompiendo los fideos para que quepan en la olla según sea necesario. Cubra los fideos con una porción de la mezcla de queso y luego otra capa de salsa. Repita las capas de fideos, queso y salsa hasta que termine con la salsa en la parte superior.
  • Cubra y cocine a fuego lento durante 4 horas o hasta que un pincho pueda atravesar fácilmente las capas de lasaña. 
  • Una vez que la lasaña esté bien cocida, cubra con la 1 taza restante de la mezcla de queso italiano rallado. Cubra y durante unos 15 minutos o hasta que la capa superior de queso se derrita. 
  • Apague la olla de cocción lenta y deje reposar la lasaña durante 15-20 minutos. Puede rebanar y servir y cubrir con la salsa restante si lo desea. 
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¡Que la disfrutes!

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Todas las fotos por Lorianne DeVita.

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