¿Está buscando un delicioso relleno vegetariano para servir en Acción de Gracias? ¡Éste es para ti!
No hace mucho tiempo, le pedimos a la comunidad que compartiera sus recetas festivas favoritas, las que son probadas y verdaderas. La lectora de WOT, Rachelle Cervera, compartió la receta de su familia para este relleno de espinacas, que ahora podemos confirmar, ¡es absolutamente delicioso! La combinación de champiñones y espinacas hace que este plato sea colorido y sabroso.
WOT nos encanta de esta receta: Es un sustituto vegetariano perfecto para el relleno tradicional.
Esta receta se puede duplicar fácilmente si tiene más de seis personas en su cena, o si tiene una multitud que realmente le encanta su relleno.
Relleno De Espinacas
Ingredientes
- 1 6 oz paquete. mezcla de relleno
- 1-½ tazas de agua caliente
- 8 onza champiñones picados
- ⅓ taza de cebolla picada
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 2 Dientes ajo, picado
- 1 10 oz paquete. espinacas picadas congeladas. Descongelado y bien escurrido.
- 1 taza de queso italiano mezclado rallado
- ½ taza de queso mozzarella rallado para la parte superior, opcional
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F.
- Mezcle la mezcla para relleno con agua caliente en un tazón grande y reserve.
- Calentar aceite de oliva en una sartén. Agregue las cebollas picadas (saltee hasta que estén transparentes), agregue el ajo picado y los champiñones picados saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos.
- Agrega la mezcla de champiñones al relleno preparado junto con las espinacas y el queso; mezclar bien.
- Vierta en una fuente para horno engrasada y hornee durante unos 30 minutos o hasta que esté tan crujiente como desee. Agregue la 1/2 taza opcional de queso mozzarella rallado encima si lo desea justo antes de hornear.
¡Disfruta!
¿Haciendo esta receta? Asegúrate de compartirlo con nosotros en el Instagram or Facebook!
Receta de Rachelle Cervera y fotos de Lorianne DeVita
