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Recetas / Postres

Lovebugs de fresa

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¡Justo a tiempo para el Día de San Valentín, tenemos un pequeño refrigerio adorable + dulce que a tus pequeños les encantará! ¡Estos Lovebugs de fresa son una forma divertida de celebrar el día y una opción mucho más saludable que todos los dulces adicionales (y azúcar refinada)! Intente ponerlos a escondidas en el plato de desayuno de sus hijos o escóndelos en la casa para una pequeña sorpresa durante el día. También son una actividad muy divertida para hacer con sus hijos en la cocina.

Lovebugs de fresa

Ingredientes

  • 2 tazas de Chips de chocolate negro para hornear (utilizamos bocados de chocolate negro de la marca Enjoy Life, solo dos ingredientes)
  • 12 Fresas (Orgánicas cuando sea posible)
  • 1/4 taza de Chips de chocolate blanco (utilizamos la marca 365)

Instrucciones

  • Retire los tallos de fresa de la cantidad deseada de fresas (asegúrese de que las bayas estén bien secas)
  • Derrita el chocolate negro en una cacerola a fuego medio, revolviendo cada 30 segundos hasta que se derrita
  • Sumerja los extremos puntiagudos de las bayas en el chocolate derretido y colóquelas en una bandeja para hornear forrada de pergamino
  • Usando una manga pastelera reutilizable equipada con la punta más pequeña (o puede reutilizar una bolsa Ziploc con la esquina cortada para una punta), coloque el chocolate derretido restante en la bolsa y ciérrela. Coloca una pequeña franja en el centro de la fresa y puntos a cada lado para imitar los patrones de una mariquita.
  • Use el chocolate restante para colocar las formas de las antenas junto a las fresas en el papel pergamino 
  • Coloque la bandeja para hornear con formas de chocolate en el refrigerador hasta que el chocolate se haya enfriado y endurecido 
  • Derrita el chocolate blanco y colóquelo en una manga pastelera y coloque puntos en la porción de fresa cubierta de chocolate para crear los ojos.
  • Con el último chocolate negro, haga la pupila del ojo agregando un punto central en cada uno de los ojos de chocolate blanco y refrigere nuevamente durante 5 minutos.
  • Coloque un pequeño punto de chocolate a cada lado de la línea central y conecte suavemente las antenas. Esto funciona mejor cuando se agregan las antenas a las fresas frías para que el chocolate se endurezca y endurezca rápidamente.
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¡A disfrutar! 
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