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Recetas / Ensaladas

Ensalada de Fresas, Menta y Avellanas

Descubre la historia
Nos encanta esta receta porque es dulce para chuparse los dedos, ¡sin azúcar agregada! Solo fresas naturalmente dulces y jugo de naranja recién exprimido.

¡La receta completa tiene solo cinco ingredientes, es realmente fácil de preparar y es una gran receta para el Día de la Madre!

¡Pruébalo y dinos lo que piensas!

Ensalada de Fresas, Menta y Avellanas

Ingredientes

  • ½ taza de avellanas blanqueadas
  • 1 cucharadas. jugo de naranja fresco
  • 1 cucharadas. jugo de limón fresco
  • 2 lbs. fresas maduras descascarado y descuartizado
  • ¼ taza de hojas de menta rasgadas y picadas

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 °. Tostar las avellanas en una bandeja para hornear con borde, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, 8-10 minutos. Dejar enfriar, luego picar.
  • Cuando esté listo para servir, en un tazón grande, combine el jugo de naranja y el jugo de limón. Coloca las fresas encima y revuelve suavemente. Agregue menta y ¼ de taza de avellanas y revuelva.
  • Para servir, coloque la ensalada en un tazón grande y cubra con el resto de las avellanas.
* Esto debe hacerse muy cerca del momento en que está listo para servir. Como consejo, puede preparar todos los ingredientes, incluso la noche anterior, y combinarlos justo antes de servir.
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Beijos xx
Camila