¡Definitivamente querrás esto en tus mesas navideñas!
Este favorito de las fiestas está de vuelta en nuestro menú, ¡pero esta vez lo haremos sin azúcar refinada! En lugar de incluir azúcar blanca furtiva en esta guarnición clásica, decidimos hacer la nuestra con miel orgánica. Nos encanta esta receta porque solo lleva 15 minutos prepararla y no es demasiado dulce como tienden a ser algunas variedades.
TIP: Usar arándanos frescos en lugar de congelados hace que el plato luzca más vibrante para que puedas sorprender a tus invitados.
Salsa de arándanos rojos refinada sin azúcar con ralladura de naranja
Porciones 3 tazas de
Ingredientes
- 6 tazas de arándanos frescos
- 2 cucharadita cáscara de naranja
- 1/4 taza de jugo de 1 naranja de ombligo grande
- 1/4 taza de + 2 cucharadas agua
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- miel orgánica cruda para endulzar al gusto
Instrucciones
- En una cacerola mediana, agregue los arándanos, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el agua.
- Cubra con una tapa y caliente a fuego medio a medio-alto durante unos 10 minutos.
- Levanta la tapa y usa una cuchara de madera para remover los arándanos, deben estar en salsa en este punto.
- Agregue la miel al gusto y el nivel de dulzura deseado.
- Agregue la vainilla y revuelva.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente. Sirva a temperatura ambiente o, si no lo está usando, colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador.
¡Disfruta!
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