![Diapositiva de título[84]](https://womenoftoday.com/app/uploads/2026/08/title-slide84-645x840.jpg.webp)
¡Estamos de vuelta con otro delicioso aceite para mojar!
¡Conozca nuestro aceite de inmersión de verano! Perfecto para sentarse en la mesa al aire libre, este aperitivo (o refrigerio) está lleno de sabores de temporada.
El año pasado, nuestro aceite para mojar salado fue una de nuestras recetas más populares, así que hemos creado una nueva y deliciosa versión para nuestra comunidad. Esta receta lleva albahaca fresca recién cosechada del huerto, que le aporta un toque dulce y especiado. No es necesario que uses albahaca de tu propio huerto, pero este plato queda aún más rico si la usas.
Consejo: ¡Este aceite también sirve para nuestra pizza fácil para entre semana! Simplemente sustituye la combinación de aceites de la receta actual por esta.
Aceite de inmersión de verano
Ingredientes
- 1 diente de ajo finamente picado
- ¼ taza de Queso Locatelli o Pecorino Ramano rallado
- ½ cucharaditas pasta de tomate
- 1 cucharada colmada de albahaca fresca, en rodajas finas
- ⅓ taza de aceite de oliva virgen extra, dividido
- Una pizca de sal kosher
- Pimienta negra recién molida
Instrucciones para la impresión en alta definición
- En un plato poco profundo con guarniciones, agregue el ajo picado, el queso rallado, la pasta de tomate, la albahaca fresca y aproximadamente la mitad del aceite de oliva virgen extra. Con un tenedor, revuelva y mezcle la mezcla. Agregue más aceite de oliva según sea necesario hasta obtener la consistencia deseada.
- Cubra con una pizca de sal kosher y un par de vueltas de pimienta negra recién molida.
- Sirva con su pan rebanado fresco favorito.
¡Disfruta!
¿Preparaste esta receta? ¡No olvides compartirla con nosotros en Instagram o Facebook de WOT!
Todas las fotos por Lorianne DeVita.
