¡Un tazón maravilloso y sabroso que facilita las comidas entre semana o entre semana!
¡Nos encanta este tazón de pollo con camote! Es una receta rápida y fácil para el almuerzo o la cena que incorpora fácilmente verduras y sobras que quizás ya tengas en el refrigerador... Esa es la magia de los tazones: ¡simplemente juntas todo, sirves y disfrutas! ¿Y el beneficio añadido? Está aprobado por niños.
Mira el video a continuación de Camila haciéndolo.
Si quieres los otros platos para niños que hace Camila, prueba este Pollo y pasta en 15 minutos or Receta de bocados de pollo y espinacas.
Tazón de pollo con batata
Porciones 4
Ingredientes
- 1/2 taza de de semillas de ajonjolí
- 2 cucharadas. miel de abeja
- 1 manojo col rizada, despalillada y picada finamente
- 1 diente ajo machacado
- 1 Una libra de pollo molido cocido
- 1 camote grande, pelado y picado en piezas del tamaño de un bocado.
- 2 cucharadas. aminoácidos de coco o tu salsa de soja favorita baja en sodio
- 2 tazas de arroz integral cocido
Instrucciones
- En una sartén pequeña, agregue miel y semillas de sésamo. Tostar a fuego medio durante aproximadamente 3-5 minutos, revolviendo con frecuencia. Coloque las semillas en un plato o papel pergamino en la nevera para que queden crujientes.
- En una sartén grande caliente, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego alto y cocine rápidamente la col rizada hasta que se dore en algunas áreas. Espolvorea con un poco de sal y reserva.
- En la misma sartén, caliente el aceite de oliva restante y agregue el ajo machacado, el pollo y la batata cortada en cubitos. Cocine a fuego medio-alto hasta que las papas y el pollo estén bien cocidos y ligeramente dorados. Agregue los aminoácidos de coco y saltee durante 2-3 minutos adicionales.
- En un tazón, agregue ½ taza de arroz integral, ¼ de la mezcla de pollo y camote y ¼ de la col rizada. Espolvoree algunas semillas de sésamo en la parte superior para que queden crujientes y agregue aminoácidos de coco adicionales, si lo desea, al gusto.
¡Disfruta!
¿Haciendo esta receta? Asegúrate de compartirlo con nosotros en el Instagram or Facebook!
Receta compartida en Megyn Kelly HOY.
