¿Quién quiere una guarnición fácil y saludable? ¡Nosotros sí!
¿Buscas una deliciosa guarnición festiva que impresione a tus invitados y sea fácil de preparar? Entonces debes probar nuestra receta de batatas con coles de Bruselas asadas y arándanos rojos secos. Combina dos de nuestras guarniciones navideñas favoritas de todos los tiempos: batatas y coles de Bruselas.
Y cuando decimos que es fácil de hacer, ¡queremos decir FÁCIL! Esta receta lleva unos 10 minutos para preparar todo (lo que te da más tiempo para cocinar todo lo demás).
Batatas con coles de Bruselas asadas y craisins
Ingredientes
- 2 lbs. coles de Bruselas congeladas
- 3 cucharadas. aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita sal de mar
- 1/2 cucharadita pimienta molida fresca
- 2 large batatas (peladas y en cubos)
- 1-1 / 2 cucharadas. miel de maple pura
- 1/8 cucharadita Canela en polvo
- 1/3 taza de pasas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit
Para las coles de Bruselas:
- En una bandeja para hornear oscura o para hornear, combine las coles de Bruselas, el aceite de oliva, la sal marina y la pimienta. Mezcle para cubrir y coloque en un lado del horno, volteando cada 10 minutos o según sea necesario.
- Asado durante 45-60 minutos hasta que esté dorado y tierno
Para las batatas
- En una fuente de horno de cerámica, combine las batatas en cubos, el jarabe de arce y la canela. Mezcle para cubrir; luego coloque en el otro lado del horno volteando cada 10 minutos o según sea necesario.
- Asar hasta que estén tiernas y doradas, 45-50 minutos.
Ensamblar
- En un plato para servir, combine las coles de Bruselas cocidas, las batatas y agregue los pasas.
- Esto se puede servir de inmediato o prepararse con anticipación y recalentarse.
¡Disfruta!
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Todas las imágenes por Lorianne DeVita
