¿Busca una deliciosa guarnición navideña que impresione a los invitados y no sea demasiado difícil de preparar? Entonces debes probar nuestra receta de estas batatas con coles de Bruselas asadas y craisins… Combina dos de nuestros acompañamientos vegetales favoritos de todos los tiempos: batatas + coles de Bruselas. Es un plato realmente fácil de hacer y solo toma unos 10 minutos prepararlo todo (¡lo que le da más tiempo para cocinar todo lo demás!).
Batatas con coles de Bruselas asadas y craisins
Ingredientes
- 2 Libras coles de Bruselas congeladas
- 3 Cucharadas grandes aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharaditas sal de mar
- 1/2 cucharaditas pimienta molida fresca
- 2 large batatas (peladas y en cubos)
- 1.5 Cucharadas grandes jarabe de arce real
- 1/8 cucharaditas canela en polvo
- 1/3 taza de pasas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit
Para las coles de Bruselas:
- En una bandeja para hornear oscura o en una bandeja para hornear, combine las coles de Bruselas, el aceite de oliva, la sal marina y la pimienta. Mezcle para cubrir y coloque a un lado del horno, girando cada 10 minutos o según sea necesario.
- Asado durante 45-60 minutos hasta que esté dorado y tierno
Para las batatas
- En una cocción de cerámica, combine las batatas en cubos, el jarabe de arce y la canela. Mezcle para cubrir y coloque al otro lado del horno, volteando cada 10 minutos o según sea necesario.
- Asar hasta que estén tiernas y doradas, 45-50 minutos.
Armar
- En un plato para servir, combine las coles de Bruselas cocidas, las batatas y agregue las pasas.
- Esto se puede servir de inmediato o hacer una cabeza y recalentar.
