¿Quién quiere una guarnición fácil y saludable? ¡Nosotros sí!
¿Busca una deliciosa guarnición navideña que impresione a los invitados y no sea demasiado difícil de preparar? Entonces debes probar nuestra receta de estas batatas con coles de Bruselas asadas y craisins… Combina dos de nuestros acompañamientos vegetales favoritos de todos los tiempos: batatas + coles de Bruselas. Es un plato realmente fácil de hacer y solo toma unos 10 minutos prepararlo todo (¡lo que le da más tiempo para cocinar todo lo demás!).
Batatas con coles de Bruselas asadas y craisins
Ingredientes
- 2 lbs. coles de Bruselas congeladas
- 3 cucharadas. aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita sal de mar
- 1/2 cucharadita pimienta molida fresca
- 2 large batatas (peladas y en cubos)
- 1-1 / 2 cucharadas. miel de maple pura
- 1/8 cucharadita canela en polvo
- 1/3 taza de pasas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit
Para las coles de Bruselas:
- En una bandeja para hornear oscura o para hornear, combine las coles de Bruselas, el aceite de oliva, la sal marina y la pimienta. Mezcle para cubrir y coloque en un lado del horno, volteando cada 10 minutos o según sea necesario.
- Asado durante 45-60 minutos hasta que esté dorado y tierno
Para las batatas
- En una fuente de horno de cerámica, combine las batatas en cubos, el jarabe de arce y la canela. Mezcle para cubrir; luego coloque en el otro lado del horno volteando cada 10 minutos o según sea necesario.
- Asar hasta que estén tiernas y doradas, 45-50 minutos.
Ensamblar
- En un plato para servir, combine las coles de Bruselas cocidas, las batatas y agregue los pasas.
- Esto se puede servir de inmediato o prepararse con anticipación y recalentarse.
¡Disfruta!
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