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El estándar del pepino

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El estándar del pepino

Descubre la historia
Si estás en busca de tu nuevo cóctel de verano favorito, no busques más.

Originalmente inspirado en el famoso Eastern Standard Cocktail de Soho House, este refrescante cóctel de pepino, menta y lima es la bebida perfecta para disfrutar cuando los días se vuelven más cálidos. Nuestra versión de este cóctel es mejor para ti y usa vodka en lugar de ginebra.

Nos encanta esta receta porque en lugar de un jarabe simple a base de azúcar refinada, la cambiamos por un jarabe simple de agave: el agave tiene un índice glucémico que es un 40 por ciento más bajo que el azúcar refinada y puede preparar rápidamente un lote para tenerlo a mano para mejorar. cócteles para ti.

Para hacer tu jarabe de agave simple: Simplemente combine partes iguales de néctar de agave y agua caliente y revuelva para disolver. Dejar enfriar completamente antes de usar. Almacenar en el refrigerador entre usos hasta por un mes.

El estándar del pepino

Ingredientes

  • 1 fl oz vodka (usamos Titos)
  • jugo de una lima grande
  • 3/4 fl oz sirope de agave simple
  • 3 rodajas finas de pepino
  • 3 hojas de menta

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes en una coctelera y agite bien. Cuela dos veces en una copa de cóctel y decora con una rodaja de pepino flotante.
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