A todos nos encanta la comodidad de una papa perfectamente horneada, ¡tengo tu atención!
Camila creció en Brasil, donde las papas al horno no son tan populares como lo son en Estados Unidos. Necesitaba investigar un poco para descubrir la mejor manera de prepararlos. A lo largo de los años, ha aprendido algunos buenos consejos y comparte las mejores formas que ha aprendido de hacer una papa perfectamente horneada.
Consejo: Si tiene papas grandes y tiene prisa, cocínelas a 400 ° F durante una hora.
Otro consejo: a Camila no le gusta usar papel de aluminio directamente sobre los alimentos cuando usa calor (Puedes leer mas al respecto aquí), por lo que sugiere utilizar una bandeja para hornear.
¡Esperamos que esto te inspire a agregar papas al horno a tu menú de cena!
La papa horneada perfecta
Ingredientes
- 6 large hornear papas (Russet o Idaho)
- aceite de oliva
- sal kosher
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F.
- Frota bien tus papas con agua tibia.
- Use un tenedor y haga varios agujeros en la piel de la papa cruda.
- Ligeramente aceite y sal el exterior de las papas. Masajeando la sal en la piel de la papa.
- Coloque una rejilla en el medio del horno, luego coloque una segunda rejilla debajo de la rejilla del medio. Cubra la rejilla inferior con papel de aluminio o coloque una bandeja para hornear en la rejilla inferior. Mientras las patatas se cocinan, gotearán. Al utilizar la bandeja para hornear, la limpieza del horno será mucho más fácil.
- Coloque las papas directamente en la rejilla del medio en el horno precalentado y cocine durante una hora o una hora y diez minutos.
- Saca una papa del horno y exprímela al estilo de la vieja escuela. Si empieza a desmoronarse, ¡está listo!
- Sirve las papas con tus aderezos favoritos y ¡es una cena por sí sola! ¡No es necesario agregar filetes ni nada más!
- ¡Disfruta! (Y confía en mí, dormirás bien)
¡Disfruta!
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