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¡Cocinar en verano nunca ha sido tan sencillo!
Nuestra ensalada de tomate, albahaca y mozzarella es una de las recetas veraniegas más sencillas. Con solo cinco ingredientes: tomates jugosos, albahaca aromática, mozzarella cremosa, buen aceite de oliva y una pizca de sal, se prepara en minutos y prácticamente no requiere ningún esfuerzo por tu parte para tener un sabor delicioso.
Lo mejor es dejarlo reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de servir. Los tomates se ablandan y su sabor se intensifica, la albahaca perfuma el plato y los sabores se combinan para crear un plato con sabor a verano. Es un plato fácil de preparar y que vale la pena repetir.
Ensalada de tomate, albahaca y mozzarella
Ingredientes
- 2 pintas de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 lb queso mozzarella, cortado en cubos pequeños
- 1/2 taza de albahaca fresca picada
- 3/4 cucharaditas Sal kosher
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- Hojas de albahaca fresca
Instrucciones para la impresión en alta definición
- En un bol grande, combine todos los ingredientes, remueva suavemente y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir.
¡Disfruta!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
