¡La belleza de esta receta es que realmente puedes hacer lo que quieras!
Los ñames orgánicos son un alimento básico en nuestra cocina. ¡Estos ñames rellenos de pavo están llenando y se pueden usar de muchas maneras diferentes para comidas creativas, divertidas y fáciles! Hoy hemos llenado los ñames con cucharadas saludables de pavo molido orgánico y garbanzos para darle un toque de proteína que creó una comida completa.
Al hacerlos, decidimos hacerlo y creamos una barra completa de ingredientes y coberturas con nuestros deliciosos acompañamientos favoritos (algo favorito para hacer a la hora de la cena en la casa de Camila). Utilizamos tomates orgánicos frescos, espinacas, pimientos, jalapeños, aguacate, rúcula, brócoli y queso de cabra.
Ñames rellenos de pavo
Ingredientes
- 3 batatas orgánicas grandes
- 1 cucharadas. aceite de coco orgánico
- 1 lb. pavo molido
- 1 podemos garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1 cucharadas. pimiento rojo
- ingredientes deseados
- sal
- pimienta
- 1 cucharadas. aceite de aguacate
Instrucciones
- Haga agujeros en los ñames y tueste a 425 grados durante 30-35 minutos.
- Mientras se asan los ñames, prepare el pavo molido. Agregue el aceite de coco a una sartén. Una vez que el aceite esté tibio, agregue el pavo molido y cocine por aproximadamente 10 minutos o hasta que el pavo esté bien cocido.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- En una sartén aparte, saltee los garbanzos en aceite de aguacate. Agregue las hojuelas de pimiento rojo y sazone con sal y pimienta, o cualquier otra especia deseada.
- Una vez que los ñames estén asados, déjelos enfriar.
- Corta cada boniato por la mitad y saca una porción del centro. Agregue pavo molido y garbanzos adentro.
- Cubra con los ingredientes deseados.
¡Que la disfrutes!
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Receta inspirada en Instagram elegir_balance
