Si te encanta una comida de una sola olla (que sabemos que te gusta), ¡entonces esta es para ti!
¡Recién salido de la cocina de prueba de Mujeres de hoy en día es este abundante tazón de camote de pavo que se prepara en solo 30 minutos! Este plato definitivamente es lo suficientemente sustancioso para una comida completa, especialmente si incluyes todos los ingredientes. Además, ¡hace sobras realmente deliciosas!
WOT nos encanta de esta receta: ¡Es muy versátil y fácil de hacer! Si prefiere vegetariano, agregue una batata extra. Si le gusta la carne de res sobre el pavo, continúe y sustitúyala. ¡También puedes divertirte y ser creativo con los ingredientes!
Y, por supuesto, ¡disfruta del hecho de que la limpieza es solo un plato!
Tazón De Patata Dulce De Pavo
Ingredientes
- 2 Cucharadas grandes aceite de oliva
- 2 cebollas medianas, picadas
- 3 chiles jalapeños, en rodajas (puede usar pimiento dulce pequeño si no le gusta el picante)
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 1 lb pavo molido
- 1 cucharaditas chile en polvo
- 1 cucharada colmada pasta de tomate
- ½ cucharaditas sal
- ¼ cucharaditas pimienta
- 2 batatas medianas, peladas y en cubos
- 1 taza de caldo de pollo
- 15 oz lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- Tomates picados
- Cebolla verde en rodajas
- Cilantro picado
- Frituras de maíz
Instrucciones
- En un horno holandés o una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue las cebollas picadas, los jalapeños en rodajas y el ajo picado. Cocine por un par de minutos. Agregue el pavo molido, rompiéndolo mientras se cocina y ya no está rosado.
- Agregue el chile en polvo, la sal, la pimienta y la pasta de tomate. Revuelve para combinar.
- Agregue las batatas cortadas en cubitos y el caldo de pollo. Baja el fuego a medio, tapa y deja cocinar por unos 5 minutos. Agregue los frijoles, revuelva y cocine por unos minutos más o hasta que las batatas estén tiernas.
- ¡Sirve con tus guarniciones favoritas y disfruta!
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¡A disfrutar!
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Todas las fotos por Lorianne DeVita.
